Torta de morangos
Aproveitando a época de morangos, e a visita da Gabi neste feriado, fiz uma torta tradicional de morangos, daquelas que vemos nas confeitarias.
Fica deliciosa e fresquinha, esta quantidade de massa e recheio me renderam duas tortas médias.
2 gemas
2 xícaras de farinha de trigo
3 colheres de manteiga ou margarina
2 colheres(sopa) de açúcar
1 colher de café de sal
Modo de Fazer
Num recipiente, coloque a farinha, a margarina, a gema, o sal e o açúcar.
Misture até obter uma massa lisa.
Leve a geladeira por 30 minutos mais ou menos
Espalhe a massa sobre uma assadeira de torta.
Faça furos com um garfo sobre a massa.
Leve ao forno preaquecido 200° por 15 minutos.
Creme
½ litro de leite
1/2 lata de leite condensado
3 gemas
2 colheres(sopa) de farinha de trigo
1 caixinha de creme de leitebaunilha ou raspas de limão
Modo de Fazer
Numa panela, coloque o leite misturado com a farinha de trigo, o leite condensado e as gemas passadas por peneira .
Mexa até engrossar.
Desligue o fogo e adicione a baunilha ou raspas de limão e o creme de leite.
Mexa bem e reserve.
Numa panela, coloque o leite misturado com a farinha de trigo, o leite condensado e as gemas passadas por peneira .
Mexa até engrossar.
Desligue o fogo e adicione a baunilha ou raspas de limão e o creme de leite.
Mexa bem e reserve.
3 caixinhas de morangos para cobertura
Cobertura
250 ml de água
1 caixinha de gelatina sabor morango
1 colher(sopa) de polvilho doce
Em uma panela, coloque a água, a gelatina e o polvilho. Mexa até obter um creme transparente.
Montagem
Coloque o creme e sobre a massa assada.
Ponha os morangos cortados ao meio, formando o desenho desejado. Coloque a cobertura.
Cobertura
250 ml de água
1 caixinha de gelatina sabor morango
1 colher(sopa) de polvilho doce
Em uma panela, coloque a água, a gelatina e o polvilho. Mexa até obter um creme transparente.
Montagem
Coloque o creme e sobre a massa assada.
Ponha os morangos cortados ao meio, formando o desenho desejado. Coloque a cobertura.
ESSA TARTE FICOU FANTÁSTICA , APETECE MESMO COMER...QUE DELICIA QUE DEVE ESTAR.
ResponderExcluirBOM FIM DE SEMANA
BJS
Linda Sonia!!Maravilhosa e deliciosa... eu também adooooroo!beijkas
ResponderExcluirNossa, que delicia, amei. Ate queria fazer, mas nao tenho o polvilho, posso substituir por outro ingrediente?
ResponderExcluirBjs
Andreia Braga
Obrigada meninas pelos comentários.
ResponderExcluirVocês são sempre muio gentis.
Andreia, pode substituir o polvilho por amido de milho.
Beijos e bom final de semana
Pena que aqui morango são os olhos da cara. Mas talvez sem a fruta fica boa também né.
ResponderExcluirbjos
SONIA QUERIDA!
ResponderExcluirQUE SHOW DE TORTA FICOU LINDA E APETITOSA D+!
TENHA UM ÓTIMO FIM DE SEMANA!
BJS......
Não sou muito fã de morangos, mas está tão linda que não deixaria de provar.
ResponderExcluirBeijos
Senhor amado!
ResponderExcluirQue delícia Sonia!
Sou perdidamente apaixonada por torta de morangos!
Essa está com uma carinha ótima!
Vai já para o meu livro de receitas!
Obrigada por essa delícia e lindo sábado!
Beijos.
Claudia.
ai que bem que ia uma fatia, bjs ...
ResponderExcluirQue torta linda!!! É morango é muito bom!!! Bjs
ResponderExcluirOi Sonia minha querida amiga, cheguei tarde mas cheguei. Que delicia de torta Sonia, essa é uma das minhas tortas preferidas, e ficaram lindas hem! A sua receita é diferente da minha, vou testar qq hora a sua. Lindas e deliciosas, onde tem morangos, tudo fica perfeito. Ótimo final de semana querida...bjokas
ResponderExcluirOlá, Sonia, uma sobremesa linda e com certeza deliciosa. Parabéns! Pena que não estou aí para comer uma fatia...
ResponderExcluirBeijinhos
Sônia flor...sobrou um pedaço??? Eu queroo!!! Eu amooo esta torta porque sou louca por morangos e esta sua está fantastica!! Hummm PERFEITA! PARABÉNS !!Beijooos Tereza
ResponderExcluirNossa, ficaram perfeitas! A cara das de padaria mesmo! Parabéns! beijos
ResponderExcluirSobremesa com morango é tudibom!
ResponderExcluirFicou maravilhosa
Bjs
Dani
Puts que cara deliciosa... deu vontade de lamber o monitor rsrs
ResponderExcluirQue delícia essa torta! Estava na medida certa!!! hmmmm
ResponderExcluirhmmm essa torta eh mto boa!!!! façam sem medo q fica uma delicia!!!! essa eh a melhor torta que ja fiz e deu mto certo td mnd amou!!! minha irma ate me pediu a receita...rsrsrs ;)
ResponderExcluirFico feliz que tenha gostado !
Excluirtds as receitas q faço da dona Sonia fik mto boa!!! amo esse blog!!! S2 <3
ResponderExcluirObrigada <3 <3
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