TORTA DE BATATAS COM CAMARÕES E BOLINHO DE ARROZ COM FRANGO
Receita de final de semana Torta de Batatas com recheio de Camarões Ingredientes 1/2 quilo de batatas cozidas em água e sal e passadas no espremedor Junte às batatas amassadas 1 ovo inteiro batido 2 colheres de queijo ralado 1/4 de xícara da farinha de trigo 1/4 de xícara de leite 1 colher de margarina Misture bem. Recheio 400 g de camarão médio Sal e pimenta a gosto 3 colheres de azeite 1 cebola picada 1 dente de alho picado 1/2 pimentão vermelho picadinho 3 tomates sem pele e sem sementes cortados em cubos Limpe o camarão, tempere com o sal e a pimenta. Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e o alho. Junte os tomates e o pimentão e cozinhe por alguns minutos até amolecer,. Acrescente os camarões temperados e cozinhe um pouco no molho. Montagem Coloque metade da massa num refratário untado. Acrescente o recheio bem apuradinho. Cubra com o restante da massa. Pincele com gema e salpique queijo parmesão á gosto Leve para assar