RED VELVET BOLINHOS DECORADOS
Ingredientes 1/2 xícara de leite aquecido 4 colheres de manteiga 3 colheres de chocolate em pó peneirado 1 colher de corante vermelho em gel 4 ovos 1 1/2 e xícaras de açúcar 1 colher (chá) de vinagre branco 2 xícaras de farinha de trigo peneirada 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio 1 colher (sopa) de fermento em pó peneirado Recheio 1 ½ xícara de chá de cream cheese amolecido ¾ xícara manteiga amolecida 4 ½ xícaras de açúcar de confeiteiro peneirado 1⁄2 colher (café) de essência de baunilha 1 pacote de gelatina em pó sem sabor hidratada e dissolvida em 4 colheres de água Modo de preparo Coloque em uma panela o leite aquecido, manteiga, chocolate em pó peneirado e leve ao fogo médio até derreter a manteiga. Assim que derreter a manteiga apague o fogo, adicione o corante vermelho em gel, misture e reserve. Em uma batedeira coloque os ovos e bata bem até dobrar de volume com uma pitada de sal. Adicione o açúcar, vinagre branco e bata por mais 3 minutos. Desligue a bat