BADEJO COM MOLHO DE CAMARÃO
Para um delicioso almoço de domingo, leve e saboroso.
Ingredientes:
1 kg de lombo de badejo cortado em pedaços
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
4 tomates picados, sem a pele
1 pimentão vermelho picado
2 pimentas dedo de moça picadas
2 colheres (sopa) azeite
400 g de camarões médios
1 xícara (chá) cebolinha picada
3 colheres (sopa) extrato de tomates
Sal a gosto
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
4 tomates picados, sem a pele
1 pimentão vermelho picado
2 pimentas dedo de moça picadas
2 colheres (sopa) azeite
400 g de camarões médios
1 xícara (chá) cebolinha picada
3 colheres (sopa) extrato de tomates
Sal a gosto
Tempere o peixe com o sal, o alho e o limão e deixe descansar por 1 hora.
Passe os filés na farinha de trigo, retire o excesso de farinha e doure, de ambos os lados, em uma frigideira bem aquecida e com azeite e manteiga.
Retire os filés e reserve a panela.
Passe os filés na farinha de trigo, retire o excesso de farinha e doure, de ambos os lados, em uma frigideira bem aquecida e com azeite e manteiga.
Retire os filés e reserve a panela.
Molho
Aqueça o azeite numa frigideira bem grande e doure a cebola e o alho. Volte a frigideira que o peixe foi feito para o fogo alto e acrescente o alho e a cebola. Mexa por 1 minuto e junte os camarões. Polvilhe sal sobre os camarões e mexa por 1 minuto. Adicione o tomate, o pimentão, pimenta e deixe refogar bem. Acrescente o extrato de tomates e, arrume os pedaços de peixe. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, em fogo baixo, polvilhe a cebolinha e apague o fogo. Polvilhe mais cebolinha e sirva a seguir.
Um arrozinho branco, e mandioca frita acompanham muito bem este prato
Uma ótima semana a todos.
Que rico prato bem apetitoso, hummmm.
ResponderExcluirbjos.
Uma belíssima refeição, peixe é tudo de bom e com esse molho de camarão melhor ainda, hummmmmm!!!
ResponderExcluirBeijinhos.......
Sonia quando vi esse seu peixinho, minha boca encheu de água, manda um pouquinho prá eu almoçar, rsrsrsrsr!!!, ficou lindo queridona, bj♥kas e uma bela semana p/ vc e família, Ana, ;)...
ResponderExcluirAi Ai Sonia sou louca por peixes, e badejo com camarão é uma verdadeira tentação pra mim. Adorei seu prato. Tá tendo um sorteio da Sazón lá no meu blog, vc chegou a ver?? Se quiser participe, vai até dia 30/05 ta
ResponderExcluirBjocas amiga uma linda semana pra vc
Sonia, venho agradecer a visita no blog, espero que volte mais vezes.
ResponderExcluirSeu blog é lindo, delicioso. Parabéns!
Já estou te seguindo tb.
Uma ótima semana.
bjs
UM PRATO DE PEIXE BEM DO MEU AGRADO.
ResponderExcluirFICOU COM UM ASPECTO TÃO BOMMMMMMMMMMMMM.
BJS
Peixe com camarão é tudo de bom Sonia, eu simplesmente amo.
ResponderExcluirBjs
Andreia Braga
Ai, que pratinho lindo!Que tentação!!Esse peixinho com o molho de camarão...humm...verdadeira delícia!
ResponderExcluirbeijkas
Hummmmm Sonia
ResponderExcluirNa hora do jantar...
Que delícia!
Adoro um peixinho.
Boa noite pra você.
Beijos.
Claudia.
Sonia,
ResponderExcluirVim visitar seu blog e amei,já estou te seguindo,viu!
Quando puder, venha conhecer minha cozinha terei o maior prazer em recebe-la!
Badejo com molho de camarão é perfeito,adoro!
Bju gde
Oi Sonia,
ResponderExcluirTenho um selinho pra você lá no meu blog.
Boa noite!
Beijos.
Claudia.
Delícia de prato e de receita Sonia.
ResponderExcluirAbraços!
oi querida
ResponderExcluiressa receita está tão bonita que dá quase para sentir o cheiro... hunnn
estou passando aqui para divulgar o sorteio do meu blog... são delicadas flores de cabelo e headband...
passa lá e participa tá?
um grande bjo
http://ensinandoatravesdaarte.blogspot.com/
Tem um aspecto deveras delicioso Sónia, obrigado por partilhar,
ResponderExcluirbeijos e boa semana!