AS DICAS E TÉCNICAS PARA UM BOLO PERFEITO
As Dicas e Técnicas para Bolo. Estas dicas eu peguei em um um livro de culinária da minha avó, de 1962, ( Enciclopédia Internacional de Alimentação ), eu sei que hoje existem produtos industrializados que substituem a antiga pasta americana feita em casa, e a massa elástica também. Mas para quem gosta de saber como fazer as dicas são boas. foto da web Use todos os ingredientes em temperatura ambiente, manteiga, líquidos, ovos, etc... Bata as claras até ficar firme, mas nunca demais, pois pode ressecar a massa do bolo. Peneire a farinha para aerar, não é só para procurar resíduos e sim, para deixar a farinha aerada. O bolo cresce melhor. O ideal é peneirar duas vezes, a segunda pode já ser com o fermento ou o bicarbonato quando consta na receita. Só depois de peneirar a farinha é que se mede a quantidade utilizada. Agite a embalagem do fermento, ele é uma composição de ingredientes que precisam ser misturados ...










Simples, belo e perfeito.
ResponderExcluirAmei, adoro decoração com tons e cores suaves assim!
Bjos!
http://Omeumundinhoverde.blogspot.com
O branco na decoração é tudo de bom, transmite paz, tranqüilidade, harmonia e ainda amplia o ambiente. Percebeu q eu adoro branco, né, rsrsrs
ResponderExcluirBjussssssssssssss
Sônia, nem sei o que comentar. Só que parei em cada foto e me transportei para a cena. TODAS! Que bela seleção. A sensação nestes espaços é de harmonia, tranquilidade, serenidade. Ai, quero uma casa com TODOS estes ambientes! kkk Ótimas escolhas.
ResponderExcluirBeijos.
Olá Suné!
ResponderExcluirPassando aqui para conhecer seu blog e gostei de tudo que vi nos seus posts!
Lindas as imagens que vc selecionou neste post! Tomei a liberdade de guardar algumas para servir de inspiração em mudanças que pretendo fazer em minha casa!
Apareça qualquer hora no meu cantinho para uma visitinha e ficarei muito feliz com sua opinião (caso queira me dizer, rs...)
Bjs e ótima semana!
Oi Sonia!
ResponderExcluirQuanta coisa linda! Adorei aquele vidro com as velas e aquela sala de estar! Aiiii, quero a minha linda assim!
Beijos, Renata
palpitandoemtudo
Oi Sônia boa noite !!
ResponderExcluirLindas fotos...muito inspiradoras...amei !!
Parabéns pelo post de hj.
beijo.