AS DICAS E TÉCNICAS PARA UM BOLO PERFEITO
As Dicas e Técnicas para Bolo. Estas dicas eu peguei em um um livro de culinária da minha avó, de 1962, ( Enciclopédia Internacional de Alimentação ), eu sei que hoje existem produtos industrializados que substituem a antiga pasta americana feita em casa, e a massa elástica também. Mas para quem gosta de saber como fazer as dicas são boas. foto da web Use todos os ingredientes em temperatura ambiente, manteiga, líquidos, ovos, etc... Bata as claras até ficar firme, mas nunca demais, pois pode ressecar a massa do bolo. Peneire a farinha para aerar, não é só para procurar resíduos e sim, para deixar a farinha aerada. O bolo cresce melhor. O ideal é peneirar duas vezes, a segunda pode já ser com o fermento ou o bicarbonato quando consta na receita. Só depois de peneirar a farinha é que se mede a quantidade utilizada. Agite a embalagem do fermento, ele é uma composição de ingredientes que precisam ser misturados ...
Amei as imagens, branco é tudo!!! Tem um selinho pra vc lá no meu blog. Abraços!
ResponderExcluirbom dia...
ResponderExcluirbranco na decoracao e' td ne???
nossa super lindo e bem criativo...
adorei
bjo
Oi tia, tá boooooa!? rsrsrs
ResponderExcluirEu estou a procura de um tapete
roxo para o meu quarto!
A foto 4 é + ou - o que eu quero !
é lindo ! só queria escrever alguma coisa pra vc !
MUITOS E MUITOS BEIJOS !
DA SUA SOBRINHA REBECA !!!
Oi Rebeca, minha querida obrigada pelo comentário, você é uma gracinha.
ResponderExcluirÉ linda mesmo a cor deste tapete e ficará muito bonito no seu quarto com decoração lilás.
Muito e muitos beijos pra você também
Jana e Adriana eu também sou fã de branco na decoração principalmente com os detalhes coloridos pra alegrar.
ResponderExcluirObrigada Jana pelo selinho, irei postar no blog.
Beijos e obrigada pelo carinho