AS DICAS E TÉCNICAS PARA UM BOLO PERFEITO
As Dicas e Técnicas para Bolo. Estas dicas eu peguei em um um livro de culinária da minha avó, de 1962, ( Enciclopédia Internacional de Alimentação ), eu sei que hoje existem produtos industrializados que substituem a antiga pasta americana feita em casa, e a massa elástica também. Mas para quem gosta de saber como fazer as dicas são boas. foto da web Use todos os ingredientes em temperatura ambiente, manteiga, líquidos, ovos, etc... Bata as claras até ficar firme, mas nunca demais, pois pode ressecar a massa do bolo. Peneire a farinha para aerar, não é só para procurar resíduos e sim, para deixar a farinha aerada. O bolo cresce melhor. O ideal é peneirar duas vezes, a segunda pode já ser com o fermento ou o bicarbonato quando consta na receita. Só depois de peneirar a farinha é que se mede a quantidade utilizada. Agite a embalagem do fermento, ele é uma composição de ingredientes que precisam ser misturados ...
Oi Sonia!
ResponderExcluirQue lindo esse quarto da última foto! Adorei! Mas o abajour que mais gostei foi aquele cor de rosa, e olha que eu não sou muito fã de rosa!
Um beijão, Renata
palpitandoemtudo
Sonia,
ResponderExcluirQue ambientes lindos, mas o que mais gostei foi a 6º imagem, tudo rosinha...
Bjão
quanta beleza! bjs
ResponderExcluirAmbientes maravilhosos!!!!!!!!!
ResponderExcluirandreaquitutes.blogspot.com/
Tenha uma ótima semana!
bjs, Andréa....
OI AMIGA, COMO VAI? ESTOU COM SAUDADES. BEIJOCA MARA
ResponderExcluirLindas imagens, amei o papel de parede do quarto da última foto. Boa semana!
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