quarta-feira, 19 de junho de 2013

CASADINHOS COM DOCE DE LEITE


Não ficaram perfeitos, mas ficaram deliciosos.


1 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de amido de milho
1/2 colher de fermento em pó
1 pitada de sal
3/4 xícara de manteiga em temperatura ambiente
1 xícara de açúcar
2 ovos
casca ralada de limão a gosto
açúcar confeiteiro ou refinado para passar as bolachinhas depois de prontas
doce de leite para rechear, usei leite condensado cozido

Misture a farinha com o fermento,  o sal e o açúcar. 
Junte a manteiga,  os ovos e as raspas de limão. 
Amasse até ficar homogêneo. 
Embrulhe num filme plástico  e leve a geladeira por umas 2 horas. 
Aqueça o forno em temperatura média. 
Abra a massa e corte com o auxilio de um copo ou faça bolinhas eachate-as (eu fiz assim).
Coloque na assadeira, deixando espaço entre eles. 
Asse até dourarem as bordas. 
Retire os biscoitos e passe-os no açúcar. 
Deixe esfriar bem.
Depois de frio, recheie com o doce de leite.
Ficam bem sequinhos e derretem na boca.
As raspas de limão combinam com o doce de leite deixando um sabor delicioso.
Um ótimo chá ou café com leite da tarde para vocês.


Beijos

11 comentários:

  1. Delicia de casadinhos, me parecem muito apetitosos.
    beijinhos

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  2. Que delícia Sonia, adoro receitas com doce de leite, bela receita querida, bjs e boa tarde, Ana ;).

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  3. Hummmm que delicia Sonia querida, adoro esse tipo de biscoito e com recheio de leite condensado cozido não há quem resista. Gostei muito da receita. Beijocas

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  4. Sonia querida,
    sou fã de casadinhos e com esse recheio mais ainda.
    Ficaram tentadores!

    Beijinhos ♥

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  5. Olá Sonia!! Só em entrar no seu blogue me deparo com essa mesa com café e guloseimas...e esse biscoito com recheio de doce de leite? Coisas gostosas é que não falta nos seus posts. Parabéns pelo seu blog, já estou te seguindo.
    Abraços.Sandra

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  6. Fiquei uns dias quieta , de dieta... chego os blogs bombando com delicias.
    Abraços Sonia

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  7. Gosto tanto e esses ficaram uma delicia.
    Aqui em casa desapareciam rápido.
    bjs

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  8. Boa noite querida Sonia. Amei sua visita!
    Esse café com leite e os casadinhos devem ter ficado uma delícia.
    É sempre um prazer te visitar, mesmo que só um pouquinho pelo blog.
    Bjs
    Rose

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  9. Ai como eu gosto destes biscoitos e com este recheio acredito que ninguém resista ficaram muito bonitos e perfeitos.

    Beijinhos

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  10. Bom dia Sônia,
    Adoro estes biscoitinho e estes estão lindos, amei. combinação perfeita.
    Beijo,
    Vânia

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