A CHEGADA DA PRIMAVERA
"A primavera chegará, mesmo que ninguém mais saiba seu nome, nem acredite no calendário, nem possua jardim para recebê-la."
Cecília Meireles
Um beijo a todos.
AS DICAS E TÉCNICAS PARA UM BOLO PERFEITO
As Dicas e Técnicas para Bolo. Estas dicas eu peguei em um um livro de culinária da minha avó, de 1962, ( Enciclopédia Internacional de Alimentação ), eu sei que hoje existem produtos industrializados que substituem a antiga pasta americana feita em casa, e a massa elástica também. Mas para quem gosta de saber como fazer as dicas são boas. foto da web Use todos os ingredientes em temperatura ambiente, manteiga, líquidos, ovos, etc... Bata as claras até ficar firme, mas nunca demais, pois pode ressecar a massa do bolo. Peneire a farinha para aerar, não é só para procurar resíduos e sim, para deixar a farinha aerada. O bolo cresce melhor. O ideal é peneirar duas vezes, a segunda pode já ser com o fermento ou o bicarbonato quando consta na receita. Só depois de peneirar a farinha é que se mede a quantidade utilizada. Agite a embalagem do fermento, ele é uma composição de ingredientes que precisam ser misturados ...
Uau! magnífico! parabéns pelo post
ResponderExcluirAcho a primavera uma estação tão delicada, traz um certo encanto...lindas imagens!
ResponderExcluirQue nas nossas vidas sejam como essas imagens...cheias de vida, coloridas e encantadoras.
Abração Sonia!
Que lindas imagens Sonia, bela homenagem que vc fez a linda primavera. Belissimas...bjokas amiga uma linda primavera prá vc. Linda a frase de Cecilia Meireles...
ResponderExcluirOi...
ResponderExcluirNada melhor que começar a primavera numa sexta-feira ensolarada né?
bjo
borboletar2.blogspot.com
@blogborboletar
Querida Sonia!
ResponderExcluirQue lindas flores! Eu adoro a Cecília Meireles. Feliz primavera para você!
Bom final de semana, amiga! E que este seja cheio de ares primaveris. Beijo
QUERIDA SONIA,
ResponderExcluirQUE O SEU FIM DE SEMANA, SEJA LINDO E FLORIDO COMO A PRIMAVERA!
BEIJÃO!
Oi Sonia que que linda as flores,ando querendo tanto umas mudas de margaridas mas não estou encontrando por aqui,ja encomendei mas esta demorando tanto rsrs.
ResponderExcluirDeixa eu te contar vou postar hoje a minha geléia de amoras que copiei de vc,menina mas ficou tão deliciosa obrigada amiga pela receitinha testada e aprovada,deu certinho.
Depois vc da uma passadinha la pra ver ta.
Beijinhos valeuuuu pela dicaaa obrigaduuuu,adoru vc de +.
Otima semana.