sexta-feira, 1 de março de 2013

BOLO COM MAÇÃS E CENOURA

Olá, como vão todos?
Depois de muito tempo, alguns problemas, falta de vontade de fotografar o que fazia, resolvi voltar.
Estava com muita saudade de todos, de visitar os blogs, e de receber as visitas e o carinho de vocês.
Quero agradecer a visita e a preocupação de todos, que continuaram passando por aqui.




Então volto com mais uma receitinha simples, fiz  uma adaptação e deu certo.
Ficou  muito macio, saboroso e úmido, este bolinho de maçãs, uvas passas e cenoura.
Vamos a receita

4 ovos
1 copo de iogurte natural
11/2  xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo
1 cenoura ralada
1 colher de manteiga
2 xícaras de farinha de trigo
raspas de laranja
1 colher de fermento em pó
2 maçãs cortadas  em cubos
uvas passas escuras a gosto.

Bata as gemas, com o açúcar até ficar um creme claro.
Junte a cenoura ralada no ralo fino, o óleo e a manteiga e bata bem.
Adicione a farinha as raspas de laranja o  fermento e por último as claras em neve.
Coloque a massa na forma que irá usar.
Cubra a massa com os cubos de maçã e as uvas passas.
Leve ao forno médio por meia hora mais ou menos.
Depois de pronto pincele uma caldinha de açúcar cristal.






Espero que gostem.
Beijos

21 comentários:

  1. Ola Sonia, passo sempre pelo seu blog, confesso que estava com saudades de suas dicas culinarias. Espero que agora vc nao nos abandone mais, rs.Adorei esse bolo, vou fazer nesse final de semana. Fique com Deus. Bjos!

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  2. Bom dia Sônia,
    Escolheu uma linda e deliciosa receita, certamente que a volta é para ficar muito tempo, gostei muito do bolo, é uma deliciosa combinação.
    Beijo, bom final de semana,
    Vânia

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  3. Bem vinda já tinha saudades de passar por aqui.
    Sei que ás vezes fica-se sem vontade e sem inspiração.
    Achei o seu bolo lindo e com maças eu ia adorar.
    bjs

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  4. Lindo bolinho amiga o aspecto é muito tentador!

    Bjs

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  5. Soninha minha querida, saudades de vc!
    Seja bem vinda!
    Bela escolha para a sua volta, bolo lindo, fofinho e
    com certeza delicioso!

    Tenha um abençoado fds, junto a sua família!
    bjs

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  6. Que bolo bom, tem um aspeto fantástico.
    Bjs

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  7. Olá Sónia,
    Já me tinha perguntado onde andarias e se estaria tudo bem. Ainda bem que foi apenas um tempinho passageiro e que espero que a volta até nós seja para durar...
    Este bolinho está delicioso e a combinação dos ingredientes magnifica!
    Bjoka
    Rita

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  8. Oi Sonia!

    Que bom que está de volta! E com mais uma delícia!

    Beijos, Renata
    palpitandoemtudo

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  9. nossa q deli!
    imagine o sabor desse bolo.
    e ficou lindo.
    beijos
    boracozinhar-lu.blogspot.com

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  10. Embora nem sempre eu comento quando venho aqui, mas sempre passo para dar uma espiadinha e saio sem deixar rastro e já estava sentindo sua falta. Que bom que voltou e trazendo essa delícia!

    Bjs

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  11. Eu gostei muito!! linda aparência!

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  12. Sonia minha querida que saudades de vc e que alegria ver vc aqui novamente, seja bem vinda amiga e vc ja veio com tudo né? Bolo de maçã já é uma delicia por si só, com cenoura e uvas passas imagino a delicia que ficou! Além de lindo, bem fofo. Gostei demais. Beijinhos miga ótimo final de semana

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  13. Voltando em grande estilo, seja bem vinda... esse bolo está de se comer com os olhos.
    Beijo grande.

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  14. Adorei o blog!
    Tem muitas receitas deliciosas como esta,que lindo bolo!
    bjs

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  15. Que bom que você voltou, Sônia, e nos trouxe uma receita bem saborosa.
    Bj e Feliz Dia da Mulher,
    Lylia

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  16. Que bom, estava com saudades das tuas receitas....bom retorno! E este bolo parece muito gostoso, vou testar. Bj

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  17. Parece mmmuuiiiitttooo bom!!! Vou fazer hoje mesmo.
    Obrigada
    Bjs
    Sol

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  18. Sua volta foi triunfal!
    Já estou levando essa sua receita, pois ficou lindo o seu bolo!

    Bjinhus,
    Sandra Bylaardt

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  19. Olá Sonia, tudo bem?
    Sua receita deve ser muito saborosa.
    Também não tenho entrado muito nos blogs que gosto de ver.
    Mas, o seu é especial, como você.
    Conversando com a Carmela, ela me disse que esta com saudades.
    Quando vem nos visitar?
    Bjs.
    Rose

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  20. Sonia querida, passando para deixar meus votos de uma Feliz Páscoa com muita paz e boas energias, pra vc e toda sua familia. Beijinhos amiga.

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  21. Soninha querida, tudo bem por aí? Espero que sim!
    desejo a vc e a sua família uma páscoa super abençoada, que a paz
    de Jesus esteja sempre em seu lar!

    Beijos ♥

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Olá, obrigada por vir visitar-me, sinta-se à vontade e volte quando quiser.
Deixe aqui seu recadinho.
Vou ficar muito feliz.
Beijos