terça-feira, 7 de agosto de 2012

TUTU DE FEIJÃO E COSTELINHAS ASSADAS




Hoje mais uma receitinha simples, daquelas que comemos na casa da vovó.
Ótima para quem gosta de feijão e culinária mineira.
Fica deliciosa e com muito sabor.

TUTU DE FEIJÃO
Ingredientes:
2 xícaras de feijão cozido
1 cebola pequena picada em cubinhos
150 gramas de bacon picado em cubinhos
3 dentes de alho picadinhos,
1 xícara de cheiro verde picado (opcional salsão)
Farinha de mandioca crua
Orégano, sal e pimenta do reino a gosto
Óleo de milho ou soja

Como fazer:
Frite o bacon e a  cebola até ficar bem douradinho.
Junte o alho e frite mais um pouco .
Adicione o feijão cozido, o cheiro verde, os temperos.
Se quiser mais cremoso coloque a farinha aos pouquinhos, até dar o ponto desejado.




COSTELINHAS ASSADAS
Ingredientes:
1 1/2 kg  de costelinha de porco
1 1/2 colher de sal
óleo
3 dentes de alho picado
1 cebola média picada
 pimenta a gosto
2 colheres de sopa de molho de soja
3 colheres de sopa de catchup ou molho de tomate pronto
1/2 copo de água

Modo de preparo:
Misture bem  todos os ingredientes do tempero e passe  na costelinha
Coloque a carne em uma forma e leve ao forno.
Depois de 50 minutos vire a costelinha e asse mais uns 30 minutos do outro lado.
Deixe no forno mais um tempo até estar bem douradinha dos dois lados.
Fica pronta em duas horas mais ou menos.
Corte a carne em pedaços e salpique um pouco de cheiro verde. 
Sirva em seguida com o tutu de feijão.
Uma refeição bem saborosa e agradável.
Espero que gostem.




Beijos.

13 comentários:

  1. Sonia minha querida, eu sou doida pela culinária mineira, tem receitas simplesmente deliciosas, e o tutu de feijão é uma delas, com essas costelinhas ficou lindo seu prato, e sem dúvida nenhuma delicioso. Adorei sua sugestão, 2 pratos que gosto por demais. Beijinhos

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  2. Que delícia eu também adoro comida mineira adorei beijos

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  3. Sônia, a receitinha pode ser simples, mas é deliciosa demais, pelo menos eu adoro esse tipo de comida.
    bjs

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  4. Sonia, adoro tutu de feijão e costelinha, esse vinagrete deu o toque especial.
    Beijinhos
    Ana Claudia

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  5. Soninha minha amiga,
    este seu prato deixa qualquer um com água na boca,
    que delícia!
    Eu como uma boa mineirinha não dispenso mesmo, bom demais!

    Beijinhos, fica com Deus!

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  6. APESAR DE NUNCA TER COMIDO ,AMEI O ASPECTO DEVE SER MESMO UMA DELICIA.
    BJ

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  7. Nossa, adoro isso!Esse pratinho é boommm demais da conta... Delícia Sonia!beijão

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  8. Oieeeeeeeeeeeeeeee!!
    Vim retribuir a sua visita e dou de cara com tutu de feijão!!! A.M.O!!!
    Como vegetariana, costelinha e passo!! kkkk
    Brigadíssimas pelo carinho e doçura comigo!!!
    Beijo de Harmonia!!!

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  9. Oi Sônia,
    Comida da casa da avó é tudo de bom, até se repete, este tutu está super apetitoso, com cara igual ao da casa da vó.
    Beijo,
    Vânia

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  10. Oi Sonia, fiz tutu por esses dias.Ainda comentei com meu marido que não postaria porque a imagem não consegue passar o quanto é saboroso esse prato.Que bom que você teve a coragem de compartilhar a sua receita.Assim as pessoas podem fazer e experimentar.Seu prato ficou ótimo.
    Eu recomendo.Beijos e tudo de bom.

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  11. Oi amiga,
    Não conhecia tutu mas já fiquei fã, só pelo aspecto e receita!
    Toda a refeição é do meu agrado, e está com um ar tão apetitoso e caseirinho, uma maravilha!!
    Beijinho querida

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  12. Ola parabéns amei o seu cantinho super mega especial estou te seguindo para nao perder nadinha que vc tem por aqui....parabéns...

    venha conheçer os meus cantinho sera uma honra para mim...
    http://culinariachrisgipebube.blogspot.com.br/
    http://ministerioinfantilchrisgipebube.blogspot.com.br/

    um domingo abençoado para todos nós..
    chris

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Olá, obrigada por vir visitar-me, sinta-se à vontade e volte quando quiser.
Deixe aqui seu recadinho.
Vou ficar muito feliz.
Beijos