quinta-feira, 8 de março de 2012

TORTA TRUFADA DE LIMÃO

Uma variação deliciosa da tradicional torta de limão com suspiro.
Se experimentar tenho certeza que irá gostar. 
Vai entrar para minhas favoritas.
Pode ser feita em taças individuais, neste caso a misturinha da massa não precisa ir ao forno.
Espero que gostem!


Base
200 gr bolacha maisena  triturada
100g de castanha do pará
150 gr de margarina sem sal
1 colher sopa de raspa de limão
Triturar a bolacha  e a castanha aos poucos no liquidificador , colocar a margarina e a raspa de limão, amassar rapidamente com as pontas dos dedos para ficar bem granulada. 
Forrar uma assadeira redonda.
Leve ao forno por 10 minutos.
Alisar delicadamente com uma colher para ficar bem lisinho.

Trufa de limão:
300 g de chocolate branco picado
1caixinha de creme de leite
1\2lata de leite condensado
1/2 de xícara de suco de limão
Derreter o chocolate no microondas, colocar o creme de leite e mexer com o fouet.
Colocar o suco de limão.

Mousse cobertura:
1\2 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
3/4 de xic de suco de limão
1 gelatina incolor
1 copinho de iogurte natural
Bater no liquidificador o iogurte, e o leite condensado com creme de leite.
Adicionar o limão para engrossar. 
Dissolver gelatina em 2 colheres de água fria e colocar alguns segundos no microondas para derreter.
Misturá-la à mousse

Montagem
Colocar sobre a base de bolacha a trufa de limão, depois a mousse de limão
Chantilly batido e raspas de limão para decorar
Sirva bem geladinha.
Um beijo a todos.

13 comentários:

  1. Que torta fantástica. Amo tortas de limão, já anotei a receitinha, que fiquei com água na boca.
    bjs

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  2. Amo torta de limão, até já quebrei um dente por causa dela,rsrs. Trufada nunca comi, deve ser magnífica!!
    Feliz Dia Internacional da Mulher !!!

    B-jokasssssssssssssssss

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  3. Sonia, esta torta esta deliciosa
    desde a base com castanhas do para. amei e vou guardar para fazer.
    beijos e obrigada.

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  4. Tô até passando mal de ver uma delícia dessa na minha frente... Deve ter ficado sensacional!!beijkas

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  5. Sonia,delicia de torta, ainda por cima de sabor citrico que eu amo!!! tenho de experimetar...

    Beijocas

    Feliz dia da mulher

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  6. Que torta maravilhosa Sonia! Visualmente está lindíssima e o sabor vai agradar-me de certeza, limão fica sempre tão bom em tartes! Gostei muito amiga, quem me dera poder comer uma fatia :)
    Levo a receita!
    Um beijinho grande querida

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  7. QUERIDA SONIA,
    É MAIS UMA SUGESTÃO PARA ESTE TEMPINHO QUENTE DE CALOR INSUPORTÁVEL. UMA ÓTIMA RECEITA E COM CASTANHA NA BASE DEVE FICAR MELHOR AINDA, ADOREI!

    TENHA UM DIA ESPECIAL E SEJA FELIZ SEMPRE!
    BJS ♥

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  8. Que diferente essa torta Sonia, deve terficado deliciosa, adoro limão eo saborzinho azedo com o doce. Com certeza vou levar a receita. Adorei. Bjocas. Feliz dia das Mulheres

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  9. Sonia, esta torta trufada deve ser um miminho , adorei!

    bjs

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  10. Sonia, essa é a sobremesa que eu mais amo!
    E assim especial,deve ser dos deuses!
    Adorei a receita amiga!
    Que o dia de hoje seja muito especial querida.
    Feliz Dia das Mulheres.
    Bjs

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  11. ADORO DOCES COM LIMÃO E ACHEI A SUA TARTE LINDA ,QUE PECADO...
    BJS

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  12. Sónia, alem de ficar linda deve ser deliciosa.

    Beijinhos e bom fim de semana

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