quarta-feira, 14 de março de 2012

ARROZ DE FORNO

Sabe aqueles dias em que temos vários potinhos na geladeira com alguns poucos itens.
Reuni todos eles e fiz um arroz de forno temperadinho e muito saboroso.
Foi bom, me lembrou os almoços de sábado na casa da minha avó, ela fazia arroz de forno e bife à milanesa (o preferido dos netos).


ARROZ DE FORNO
4 xícaras de arroz branco pronto
1 peito de frango cozido e desfiado
2 tomates pelados
Cheiro verde
1 Cenoura cortada em cubinhos
Pedaços de queijo a gosto
Champinhom
2 palmitos em cubinhos
3 colheres de sopa de milho em conserva
4 colheres de ervilhas frescas
1 Cebola cortada em cubinhos
2 dentes de alho
 requeijão cremoso
ervas frescas
2 ovos cozidos
Queijo ralado

Cozinhe o peito de frango.
Desfie,  refogue  alho,  tomate e a cebola junte o frango e refogue.
Acrescente o champinhom, a cenoura, o cheiro verde, milho, ervilha, o palmito.
Refogue.
Acrescente o requeijão cremoso e o queijo em pedaços.
Misture este refogado ao arroz, cozido bem quentinho (eu fiz o arroz na hora).
Tempere com ervas frescas a gosto.


Enfeite com as fatias de ovo cozido.
Coloque em um refratário e salpique queijo ralado. 
Leve ao forno para gratinar.


 

Espero que gostem!
Beijos

17 comentários:

  1. Sonia, muito bom seu arroz de forno... é uma forma maravilhosa de fazermos o aproveitamento das sobras... lá em casa tb nao se estraga tudo, tudo se transforma!!!

    Beijocas

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  2. Que lindo que ficou o arroz,e deve ser uma delícia,adorei beijos

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  3. Um arroz assim é sempre bom, aproveitamos o que temos e fica delicioso.
    bjs

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  4. Maravilha de arroz Sonia! Um almoço pra lá de gostoso...bom demais!beijkas

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  5. E que arroz delicioso saiu, muito bom aspecto!


    Bjs.

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  6. Que pratinho fantàstico amiga e muito bem elabora e composto confeço que adorei!

    Bjs

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  7. MINHA QUERIDA,
    ARRASOU, ÓTIMA DICA!
    ESTE ARROZ FICOU PERFEITO, IRRESISTÍVEL!
    BJS ♥

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  8. Muito sinceramente amiga este arroz está maravilhoso! Tem um aspecto que convida mesmo a provar e deliciarmos a cada garfada...uma sugestão muito boa, cheia de sentimento e carinho. É por isso mesmo que eu gosto tanto do que fazes, vem sempre com esse ingrediente tão importante, o amor :)
    Um beijinho grande linda

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  9. Olá, Sonia!
    Meninaaaaaaa que delicia de blog!
    Estou levando seu blog pra minha lista de blogs preferidos.
    Certamente farei várias de suas receitas.Será um imenso prazer receber sua visita no meu cantinho. Meu blog nâo é de culinária, mas tenho certeza que você irá gostar de conhece-lo. Já estou te seguindo.
    Beijinhos
    Sonia Faria

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  10. Que lindo ficou seu arroz de forno Sonia, de vez em quando faço aqui em casa. O seu ficou bem apetitoso e bem recheado, é uma ótima opção quando sobre frango né? Gostei muito. Bjocas

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  11. ESSE ARROZ FICOU MARAVILHOSO OS INGREDIENTES SÃO TODOS AO MEU AGRADO.
    BJS

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  12. Sônia, vendo esta receita fiquei aguada, vou ter que providenciar para o final de semana, bjs

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  13. Sonia,

    O interessante é que muitas vezes estas receitas feitas com sobras
    ficam saborosas e fazem bonito até em festas! O arroz ficou super rico e bonito!

    Beijoca e boa noite.

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  14. Esse arroz tá nota 1000


    abraço
    Daniel Deywes
    http://feitonahora.blogspot.com

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  15. Humm que delícia Sonia!
    Meu marido adora, diz que lembra a infância dele...rsrs
    Grande beijo e abençoada quinta-feira!

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  16. Oi Sonia!

    Não resisti e vim aqui me torturar...aaiiiiiiiiiiiii que delícia!
    Deu uma fome!
    Eu gosto muito de fazer arroz de forno e é bem parecido com esse seu.

    Beijos, Renata
    palpitandoemtudo

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