terça-feira, 14 de fevereiro de 2012

TORTA DE FRANGO

Fiz esta torta, para levar numa visita a casa da minha cunhada. 
Aproveitei 2 peitos de frango assados, que tinha congelado, para o recheio.
Ficou muito gostosa.
É muito simples e prática de fazer.



Massa
31\2 de farinha de trigo
1gema
150 g de margarina
3 colheres de água gelada
Misture bem os ingredientes, enrole num filme plástico e leve a geladeira por 30 minutos.

Recheio
Desfie o frango e reserve.
Numa panela coloque 1 cebola picadinha e um dente de alho para dourar em azeite.
Junte 2 tomates picados e deixe refogar.
Acrescente milho, cenoura ralada, ervilhas, azeitonas sem caroço e tempere a gosto.
Junte o frango desfiado e o cheiro verde.
Quando estiver tudo bem refogadinho junte 1\2 xícara de leite com 1 colher de farinha de trigo para encorpar o recheio.
Deixe esfriar bem.

Montagem
Divida a massa, e abra com rolo.
Coloque na forma uma das partes da massa e cubra com o recheio.
Abra a outra parte e coloque por cima do recheio.
Pincele com ovo e polvilhe queijo ralado e orégano.
Asse em forno médio por 35minutos mais ou menos.
A massa fica fica crocante e o recheio bem cremoso.
Espero que gostem.
Beijos

11 comentários:

  1. OLÁ QUERIDA SONIA!
    COM CERTEZA A SUA CUNHADA AMOU A TORTA,ALÉM DE LINDA FICOU DELICIOSA COM ESTES INGREDIENTES.

    BEIJINHOS, FICA COM DEUS!

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  2. torta linda essa sua..amei a receita..bjo

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  3. Sou maluca por tortas, também estou com um restinho de frango assado para aproveitar e vc me deu uma excelente idéia...delícia!beijkas

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  4. Sonia, linda e apetitosa esta torta de frango amiga o ideal para aproveitar sobras, ficou fantàstica!

    Bjs

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  5. Sonia,
    Essa torta esta com um aspeto de tirar o folgo... Gostei da sugestão para aproveitamentos. Ficou linda : )

    Beijinhos

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  6. Que linda ficou Sonia, super fácil de fazer, e certamente dliciosa, aposto que fez muito sucesso. Gostei muito, ficou muito linda. Bjos querida ótima terça-feira

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  7. Oi amiga, que bem me sabia agora uma fatia desta torta! Gosto muito de tortas salgadas e esta está com um aspecto tão delicioso que deixa até água na boca!
    Costumo fazer de frango, mas já com a massa feita (de compra) vou experimentar esta massa assim, e o recheio também me agradou muito!
    Um beijinho querida!

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  8. Que torta linda, com certeza agradou e muito a cunhada.
    bjs

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  9. Sonia,essa torta ficou linda!
    Fez sucesso com certeza!...adoro torta de frango!
    Ótima tarde querida.
    bjs

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  10. Cunhada de sorte essa!
    Meu filho mais novo ama torta de frango,tanto que fiz uma ontem para o almoço.
    Enquanto não termina ele fica me perguntando se tem mais.
    A minha é parecida com a sua, mas como tem alguns detalhes diferentes vou levar sua receita e fazer.
    Linda noite pra você minha amiga!
    Grande beijo.

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