domingo, 12 de fevereiro de 2012

BOLO DE CHOCOLATE COM COBERTURA DE LIMÃO



Este bolo já esteve por aqui bem no início do blog.
Fiz novamente pois a combinação fica muito boa, e meu pai estava com vontade de comer bolo de chocolate.
Fotografei antes de cortar, e depois de cortado.... não deu nem tempo de fotografar.

Ingredientes
5 ovos
1 ½ xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de chocolate em pó
2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher(sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 xícara (chá) de leite quente
Bata na batedeira os ovos juntamente com o açúcar, até formar um creme fofo.
Diminua a velocidade da batedeira e acrescente o chocolate em pó, a farinha e o fermento, alternando-com a baunilha dissolvida no leite.
Despeje a massa na fôrma reservada.
Asse em forno médio (180ºC) pré - aquecido, por aproximadamente 30 minutos, ou até que ao inserir um  palito, este saia limpo. 

Calda
1 xícara de leite de coco
½ lata de leite condensado

Para a cobertura:
1 ½ latas de leite condensado
suco de três limões
raspas de limão
Junte o leite condensado e o suco de limão, misture bem com o fouet até ficar consistente.

Montagem:
Desenforme o bolo já frio. 
Umedeça com a calda. 
Cubra com creme de limão.
Este bolo fica delicioso.
Experimente.
Beijos

13 comentários:

  1. Sonia, este bolinho de chocolate està lindo adorei a cobertura!

    bjs

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  2. UM BOLO LINDO E BEM GULOSO COM EU GOSTO.
    BOA SEMANA
    BJS

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  3. Esse bolo realmente deve ser delicioso Sonia querida, acho que o limão combina muito bem com bolo de chocolate. Ficou lindo e estou aqui imaginando o sabor. Logo cedo essas delicias é de matar minha amiga!! aiai. Bjocas ótima semana

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  4. OLÁ SONINHA, BOM DIA!
    ESTE BOLO ALÉM DE LINDO É DELICIOSO, COMBINAÇÃO PERFEITA DE INGREDIENTES!

    TENHA UMA SEMANA ABENÇOADA!
    BJS..♥

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  5. Nossa que perdição!!Chocolate com esse creminho de limão... uauuuuuuuu...beijkas

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  6. Oi minha querida, tudo bem?
    Eu estou deliciada com este bolo, ficou maravilhoso!!
    A cobertura deve ficar muito boa com o limão...imagino o sabor bem delicioso! Dá para entender bem porque nem deu para tirar foto depois...eheh
    Um grande beijinho e boa semana :)

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  7. Imagino como ficou, ótima receita.
    Quando vem nos visitar?
    Bj
    Rose

    http://amigasqueengordam.blogspot.com/

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  8. No item "Recheio" vc não se enganou, o correto não é "cobertura"?

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    Respostas
    1. Oi Antonio, obrigada pelo aviso, me enganei sim e já corrigi.

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  9. ACABEI DE FAZER E VOU EXPERIMENTAR E ACHO QUE VOU GOSTAR, OPS VOU AMAR ESSA É A PALAVRA RS

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  10. Eu fiz agora e ficou lindoooo!!!! Daqui a pouco vamos comer!!!
    Congratulações para a receita sem óleo ou margarina!!!!

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