quarta-feira, 5 de outubro de 2011

LASANHA DO MAR

Confesso que quando vi esta receita não acreditei que pudesse dar certo,
Mas o resultado é muto bom, uma boa sugestão para adicionar peixe ao nosso cardápio semanal.
Espero que gostem.


Ingredientes
1 pacote de lasanha pré-cozida
1/2 k de filé de peixe a seu gosto, cortado em tiras.
300 g de camarões pequenos
suco de limão
1 pimentão vermelho em tiras finas
3 tomates sem pele picado
1cebola ralada
1 pimenta dedo de moça
1 dente de alho picado
1 vidro de leite de coco
cheiro verde a gosto
Tempere o peixe e os camarões com sal pimenta e limão, reserve.
Em uma panela coloque o alho e a cebola para refogarem.
Junte o pimentão em tiras  tempere com sal e pimenta,  acrescente o tomate e o cheiro verde e deixe refogar.
Coloque as iscas de peixe por cima, quando estiverem quase cozido adicione os camarões.
Junte o leite de coco e  deixe reduzir bem e desligue o fogo.

Creme 
1/2 litro de leite
2 colheres de farina de trigo
2 colheres de manteiga
1 pitadinha de noz moscada
1 vidro de leite de coco
Leve ao fogo em uma panela  a farinha de trigo e a manteiga e deixe corar um pouquinho.
Adicione o leite, tempere a gosto.
Junte a noz moscada
E por último o leite de coco ou creme de leite se preferir.

Montagem
Em um refratário faça camadas de massa de lasanha, o recheio e creme até terminar com o creme.
Polvilhe queijo ralado e leve ao forno para gratinar.
Uma combinação surpreendente.

Um grande beijo a todos.

12 comentários:

  1. Deve ter ficado uma delícia a lasanha.
    bjs

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  2. Bom dia querida, tudo bem?
    Amo lasanha, embora no momento não possa comer.
    Mas, com certeza vou guardar sua receitinha.
    Bj
    Rose

    http://amigasqueengordam.blogspot.com

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  3. SONINHA QUERIDA,
    PELOS INGREDIENTES E ASPECTO SÓ PODE TER FICADO DELICIOSA MESMO, ÓTIMA RECEITA!

    BEIJÃO......

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  4. EXCELENTE ESSA LASANHA.
    COM LEITE DE COCO DEVE FICAR COM UM SABOR DIVINO.
    BJS

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  5. Hummm... parece deliciosa essa lasanha!
    Adoros cremes com leite de coco...
    Bjim

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  6. humm me deu água na boca.
    que delicia !!

    baci

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  7. Sonia perguntar se eu gosto é covardia kkkk
    Como vc sabe adoro frutos do mar, e peixes em lasanha só pode ter ficado muito bom. Adorei amiga,ficou linda a apresentação...bjocas

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  8. Oi Sonia!
    Aiiiii, que delícia!
    Parece brincadeira, mas eu que moro na praia, quase não como peixe e frutos do mar, acredita?
    Essa sua lasanha me lembrou muito uma de um restaurante tradicional aqui de Santos. Booooaaa!
    Beijos, Renata
    palpitandoemtudo

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  9. Sonia não sei se como lasanha do mar ou esse frango com batatas bem apetitoso, sua cozinha cheira a coisa boa.

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  10. Gostei muito da sugestão, dou preferência a peixe cá em casa e com leite de côco deve ter ficado mesmo saboroso.
    Um beijinho.

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  11. Olá Sonia,saudades!
    Pelo pouco que vi perdi muita coisa gostosa nesses dias!
    Já anotei a receita do frango,essa receita também é maravilhosa,agora vou continuar vendo as outras coisas gostosas!
    Beijo minha querida,fique com Deus e linda semana!

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  12. SONIA QUERIDA,
    TENHA UM ÓTIMO DOMINGO!
    BEIJÃO.........

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