quinta-feira, 1 de setembro de 2011

QUEIJADINHAS

Olá, hoje está um lindo dia de sol, mas o friozinho continua.
Então nada como um lanchinho da tarde acompanhado de uma deliciosa queijadinha.
Esta receita é muito simples, eu já postei bem no início do blog, e agora um repeteco.
É deliciosa.



INGREDIENTES
4 ovos
3 xícaras (chá) de coco ralado
4 colheres (sopa) de queijo meia cura
1 lata de leite condensado

MODO DE FAZER
Hidrate o coco ralado com 4 colheres de sopa de água ou use a fruta ralada.
No copo do liqüidificador, coloque os ovos e o leite condensado. 

Bata para se agregarem. Junte o queijo meia cura ralado e o coco ralado.
 Bata novamente. 
Deixe descansar por aproximadamente 15 minutos.
Forre forminhas de alumínio (tipo empada) com forminhas de papel. 
Coloque dentro delas porções da queijadinha.
Acomode-as em uma assadeira retangular. 
Leve ao forno pré-aquecido de 200°C a 250°C por 20 minutos.
Dica: Se desejar, bata todos os ingredientes com a batedeira.




Um beijo, e uma ótima tarde a todos.

15 comentários:

  1. TUDO QUE LEVA COCO FICA IRRESISTÍVEL EU AMO!
    DELÍCIA DE RECEITA!AQUI ESTÁ NUBLADO MAS FAZENDO MUITO CALOR, PRECISANDO DE CHUVA.

    BEIJOS.......

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  2. Sonia, Que queijadinha maravilhosas são essas minha amiga?
    Estão um belo jeito de irresistíveis!!!
    Adoro!
    Milhares de beijinhos

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  3. Duvidas minha amiga, duvidas. Primeiro adorei suas queijadinhas estão com uma cara deliciosa, quero saber: só pode ser queijo meia cura? Bater na mão vc diz? ou foi no liquidificador? Não precisa ser em banho maria? Te enchi de perguntas Sonia querida por que a última vez que fiz queijadinhas não gostei da minha.... qdo puder aguardo as respostas...bjokas

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  4. ADORO DOCES COM COCO E ACHEI ESSAS QUEIJADAS UMA VERDADEIRA TENTAÇÃO.
    FICARAM LINDAS.
    ADOREI...SÓ QUERIA ERA PROVAR...
    BJS

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  5. Minha amiga,queijadinha já é uma delícia,em uma mesa caprichada como essa e em forminhas tão lindinhas,não há como resistir,bom demais!
    Um lindo final de tarde!
    Beijo.

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  6. Tão lindas e mimosas Sónia, fiz um dia destes também mas uma receita diferente mas souberam tãooo bem, aposto que as suas também me iam deliciar...

    beijos!!

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  7. Obrigada a todos pelos comentários carinhosos.
    Josy, eu bati os ovos e o leite condensado no liquidificador com o queijo. O coco, eu só misturo.
    Levo ao forno e não precisa de banho Maria, ficam úmidas e assam rapidamente.
    Espero ter esclarecido.
    Beijos

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  8. Olá querida Sonia.
    Obrigada pela receita.
    Vou fazer, na verdade nunca fiz queijadinhas, mas me animei com sua receita.

    Beijos

    Rose

    http://amigasqueengordam.blogspot.com/

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  9. Ótimo aspecto Sonia, devem ter ficado deliciosas.
    Abraços!

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  10. Sonia querida, obrigada pela explicação, entendi direitinho, vou fazer e qdo fizer te aviso, bjos boa noite

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  11. Sonia, são as mais belas queijadinhas que já vi. Parecem deliciosas!!! Anotei. Bjs.

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  12. Olá, te sigo a pouco tempo mas amei as suas criaçoes!
    Estarei sempre te vendo
    abraços

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  13. Sonia minha querida amiga, bom dia, vim te dizer que acabei de fazer essas queijadinhas, e elas ficaram simplesmente deliciosas, adorei, a textura, a maciez o sabor perfeitos. Vou posta-la até o final de semana. Quando meu povo chegar do trabalho,vão atacar essas queijadinhas em 1 minuto. Amei...Obrigada por compartilhar essa delicia...bjos até mais tarde

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  14. Amiga, adorei já estou levando para fazer em breve...

    Abraços

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Vou ficar muito feliz.
Beijos