quarta-feira, 22 de junho de 2011

TRUFAS DE AMARULA

o filho e o marido já aprovaram

Hoje é dia de trufas.
Trufas de amarula são muito gostosas.
Ficou uma massa bem molinha , difícil de fazer bolinhas , por isso,  ficaram meio sem forma.
Mas o sabor é muito bom, todos aprovam. 
Experimente fazer. 
São ótimas para presentear.
Ou para esperar as visitas do feriado, (já que desta vez não viajo).


Ingredientes 
700 gramas de chocolate ao leite
300 gramas de chocolate meio-amargo 
2 colheres de mel
2 colheres (sopa) de licor Amarula
1 lata de creme de leite com soro

Modo de Preparo
Corte o chocolate ao leite e o chocolate meio-amargo em pequenos pedaços e derrata-os no microondas ou banho-maria. 

Se for no microondas, coloque  em potência média e vá mexendo a cada minuto, por mais ou menos 3 minutos.
Acrescente no chocolate derretido o creme de leite e o licor e mexa bem até ficar cremoso e brilhante.
Deixe o creme descansar na geladeira por 12 horas mais ou menos.
Após o descanso,  com uma colher  vá fazendo as trufas do tamanho desejado.

Ingredientes para a cobertura
500 gramas de chocolate ao leite
500 gramas de chocolate meio-amargo


cada uma num formato

Preparo
Derreta  os chocolates de cobertura e misture bem para esfriar.. 
Cubra as trufas, passando-as uma a uma no chocolate.
Leve para gelar e secar bem e embrulhe.


embalando
Aproveitei a massa de trufas e recheei alguns pães de mel com ela.
Ficaram uma delícia.



Um ótimo feriado a todos


19 comentários:

  1. Sonia, que delicia de trufas!!!
    De amarula é sensacional!
    Pão de mel, com esse recheio deve ter ficado maravilhoso!
    Adorei amiga.
    Bom feriado
    bjs

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  2. Pode enviar para mim meia duzia rsrsrs...

    Bjs.

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  3. Menina que delicia hum bom de mais.

    Pode mandar pra mim tambem, eu quero rsrsr.

    Beijos minha querida otimo feriado.

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  4. QUANDO COMEÇO A COMER TRUFAS NÃO APETECE PARAR, ADORO.
    ESSAS FICARAM BEM LINDAS, GOSTEI MUITO.
    BJS

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  5. Vou ter que esconder este post do meu filho mais velho que chega hoje de São Paulo.
    Se ele ver,vou ter que providenciar todos os ingredientes rapidinho e fazer.
    Ele ama trufas,e esta está com uma aparência maravilhosa!
    Imagino o sabor!
    Tenha um feriado abençoado minha querida!
    Nina e Lara mandaram um beijinho para o Conan.
    Beijos.
    Claudia.

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  6. Olá, Sonia!Que maravilha de trufas, tem um aspecto divino, que pena que eu não estou perto, comia agora uma(acho que era pouco)com um café...
    Vou ter que fazer essas trufas, porque acho que não vão sair da minha cabeça!
    Beijinhos

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  7. SONIA, DEU ÁGUA NA BOCA ESSE RECHEIO É TUDO DE BOM, COMO RESISTIR A ESSAS TENTAÇÕES!!

    UM GRANDE BEIJO,
    ANDRÉA...

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  8. Que delicia Sonia, adoro trufas, e de amarula deve ter ficado simplesmente deliciosa, gostei dessa receita, super fácinha de fazer. Não é a toa que fez sucesso em sua casa.. A dica do pão de mel, achei excelente, deve ficar muito bom amiga....Bjokas...bom feriado tbém não viajo hehe

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  9. Nossa, parece ser deliciosa hein...

    Bjs

    Andreia Braga

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  10. Nossa que maldade. Sem comentários, ficou perfeito
    bjos

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  11. Meu marido é doido por chocolate e amarula,e eu também. Vou ter que provar, super simpatico seu cantinho. Beijos

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  12. Pena não poder meter aí a minha mão Sonia hehehe, estão uma verdadeira tentação...

    beijinhos!!

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  13. Parabéns pelo blog, adorei todas as receitas!

    www.ateelierartedecor.blogspot.com

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  14. Vou fazer!Adoro!E ficam deliciosas...Receitinha anotada...beijkas

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  15. Ai querida Sonia.
    Isso é uma tentação aos nossos olhos.

    Beijos
    http://ursulinodecor.blogspot.com/

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  16. Passei prá te desejar um lindo final de semana!
    Beijinhos.
    Claudia.

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  17. Sonia, querida isto é quase um crime....rsrs ..trufa para mim é uma puxa a outra...não consigo comer uma só...rsrs
    Já anotei a receita...
    Tenha um ótimo final de semana
    Abraços

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