Pão de Mel recheado com doce de Banana

Olá, quero agradecer a vocês que estão visitando meu blog e deixando recadinho.

Muito obrigada!!!!

Hoje resolvi fazer um pão de mel diferente.

Eu sempre gostei daquele bombom recheado com banana.

Tinha uma marca que fazia com o nome de tropical. Vinham apenas dois na caixinha, mas era muito bom!!!

Então... eu tive a idéia de rechear pães de mel com doce de banana.

Mãos à obra a primeira providência foi fazer o doce de bananas, usei uma dúzia de bananas nanicas e meio quilo de açúcar.

Feito o doce, fiz a massa dos pães de mel.
Usei esta receita aqui:

4 ½ xícaras de chá de farinha de trigo
2 ½ xícaras de chá de açúcar mascavo
2 xícaras de água
1 xícara de leite
1 xícara de mel
2 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
½ colher de chá de canela em pó
½ colher de chá de cravo em pó
4 ovos

Cobertura
500 g de chocolate de cobertura derretido

Preparo
Faça um chá com o açúcar, a água e as especiarias.
Bata as claras em neve.
Numa tigela bata as gemas e vá intercalando o leite, o chá, a farinha e o chocolate.
Por último junte as claras em neve e o bicarbonato.
Leve para assar em assadeira untada, forno médio por 35 minutos.

Desenforme e corte em quadrados. Parta ao meio e recheie com o doce escolhido. Cubra com chocolate ao leite ou meio amargo.

Ficou delicioso, vamos ver se o pessoal irá aprovar.

Mas para quem prefere o tradicional com doce de leite também fiz.
Agora vou esperar o resultado.

Gostaram???