Blog da Dona Sonia (Suné)

Tarde chuvosa, tempo esfriando aos poucos, nada melhor que os biscoitinhos da vovó para acompanhar um chá ou café e receber com carinho pessoas queridas. São simples, a receita é da minha avó, e o  cheirinho de saudade vindo do forno é maravilhoso. Vamos a receita. Ingredientes 3 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de açúcar (quem gostar mais doce pode colocar mais 1/2 xícara) 1 pitada de sal 3 colheres de margarina 1 xícara de farinha de arroz 2 ovos inteiros 1 colher de fermento Leite o necessário para dar o ponto. Amasse bem e junte os ingredientes preferidos, ou faça simples que ficam bons do mesmo jeito Fiz alguns com uvas passas  outros simples. só com açúcar cristal por cima. e em alguns poucos coloquei erva doce na massa. Não sei dizer qual prefiro, todos ficaram deliciosos Como a minha avó fazia. Espero que gostem. Beijos

Este é um clássico, apreciado pela maioria, quase uma unanimidade. A receita original,  sem leite condensado é boa, mas ainda prefiro a consistência e sabor que o leite condensado deixa nesta delícia. Eu faço assim, como a minha avó: foto de celular, nada bonita, mas o sabor..... Ingredientes. 3 ovos 1 lata de leite condensado 1 lata (medida) de leite Bata os ovos no liquidificador por algum tempo. Junte o leite e ´por último o leite condensado. Calda 1 xícara de água 2 xícaras de açúcar Coloque a água e o açucar numa panela, misture bem antes de ir ao fogo. Deixe caramelizar sem mexer.  Quando ficar no ponto desejado, espalhe na  forma inteira. Espere esfriar.  Despeje a mistura do pudim e leve ao fogo em banho Maria por 40 minutos. Pode ser feito assim, em forminhas individuais, colocadas numa assadeira em banho Maria,  no forno. Ficam lindos e deliciosos. Espero que gostem. Beijos

Mais um bolo de chocolate. Desta vez a cobertura é com nutella, fica bem saboroso. Muito apreciado, pelos fãs de chocolate  da família.   Ingredientes 5 ovos 1 ½ xícara (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de chocolate em pó 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher(sopa) de fermento em pó 1 colher (chá) de essência de baunilha 1 xícara (chá) de leite quente Modo de fazer Bata na batedeira os ovos juntamente com o açúcar, até formar um creme fofo. Diminua a velocidade da batedeira e acrescente o chocolate em pó, a farinha e o fermento, alternando-com a baunilha dissolvida no leite. Despeje a massa na fôrma reservada. Asse em forno médio  pré  aquecido, por aproximadamente 30 minutos. Calda 1 xícara de cacau em pó 1\2 xícara de leite 3 colheres de açúcar Leve ao fogo até levantar fervura Cobertura 1 xícara de Nutella 1 caixinha de creme de leite Misture bem e cubra o bolo. Coloque chocolate granulado para enfeitar. Espero que ...

Eu tenho esta receita guardada comigo há algum tempo e estava com muita vontade de experimentar. Fiz e vou dizer que foi ótimo o resultado. Ficam lindas, macias e saborosas. Pode-e fazer simples para acompanhar arroz e feijão, ou recheadas com queijo, requeijão ou o que preferir. Espero que gostem. Ingredientes 4 a 5 abobrinhas raladas no ralo grosso sal 4 ovos 1 dente de alho picadinho 1\2 de xícara farinha de trigo 3 colheres de  queijo parmesão ralado 1 cebola bem picadinha Modo de preparo Rale  as abobrinhas e coloque numa peneira, polvilhe com o sal e misture bem. Coloque um peso por cima e deixe “desidratar” por uns 15 minutos. Bata os ovos com o alho e junte a farinha, o queijo e a cebola. Acrescente as abobrinhas. Frite em frigideira levemente antiaderente levemente untada com azeite. Deixe tostar, cerca de 3 minutos de cada lado. Sirva com recheio de queijos, eu fiz com creme de ricota e queijo meia cura bem misturadinhos. Fica...

Para fazer este bolo, delicioso,  eu usei a receita de hoje do blog da Josy . Como disse lá no comentário, meu pai estava com saudades vontade, de comer bolo de fubá cremoso, mas as receitas que eu tinha não davam bom resultado. Então, quando vi este bolinho cremoso, não resisti fiz hoje mesmo.  É realmente ótimo, meu pai aprovou e saboreou. Se quiser ver a receita da Josy, passa lá, o blog dela   está cheio de delícias. Eu usei as mesmas medidas. Ingrediente s 2 xícaras (chá) de leite 1 1/2 xícara (chá) de fubá 1 vidro de leite de coco 3 ovos 2 colheres (sopa) de margarina 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado 1 lata de leite condensado (usei 1 caixinha) 1 1/2 xícara (chá) de açúcar (usei 1 xícara) 1 pacote de coco ralado (usei de 50grs) 1 colher (sopa) de fermento em pó 2 colheres (sopa) de farinha de trigo Modo de preparo No liquidificador, bata o leite com o fubá, o leite de coco, os ovos, a margarina, o queijo, o leite conde...

Estas tortinhas foram uma surpresa. Precisava fazer um lanche simples para levar no outro dia, e no local não teria como esquentar. Pensei em várias possibilidades de recheio, até que decidi por este. E não me arrependi, ficou delicioso quente, e muito gostoso no outro dia, frio. Espero que gostem. Massa: 31\2 xícaras de farinha de trigo 1gema 150 g de margarina 3 colheres de água gelada Misture bem os ingredientes, enrole num filme plástico e leve a geladeira por 30 minutos. Recheio: 1 pé de escarola grande lavado e   picado 2 colheres  de azeite  2 dentes de alho picados  1 cebola picadinha  1 tomate picado 1 xícara de cogumelos cortados e fatias. Refogue a cebola e o alho, junte a escarola e o tomate. Deixe no fogo até que fique sem água alguma.  Junte os cogumelos. Reserve. Em uma frigideira coloque as fatias de calabresa, (eu usei 1 linguiça), sem óleo e deixe fritar até ficar douradinha mexendo sempr...

  Estas deliciosas cocadinhas de forno eu  estava namorando há tempos, eu vi aqui  no blog da Maísa,  o "Ondas de Sabores" . Um blog cheio de coisas gostosas e sugestões práticas para o nosso dia a dia, todas feitas com muito amor como ela mesma descreve em seu perfil,  se não conhece passe lá para conferir. A receita desta cocada é ótima, fácil de fazer, fiz como ela explicou e ficou deliciosa. Pode ser batida no liquidificador e depois juntar o coco, ou se quiser, misturar tudo a mão mesmo. Ingredientes 1 lata de leite condensado 8 colheres (sopa) de leite 8 colheres (sopa) de coco ralado 2 colheres (sopa) de manteiga 3 ovos inteiros Misture tudo muito bem, eu coloquei em forminhas individuais. Levar ao forno médio preaquecido até dourar. Pode ser mais prática? Obrigada Maísa por compartilhar esta delícia. Espero que gostem.  Beijos