PUDIM DE 9 GEMAS
Minha nora Veridiana, fez este lindo pudim de leite com uma receita nova para mim. O pudim leva 9 gemas e, o resultado me surpreendeu muito. Ficou com linda aparência cremosa e consistente. Vejam: Vou passar a receita para vocês experimentarem. Pudim de 9 gemas Ingredientes 9 gemas 3 latas de leite condensado 3 latas de leite usando a lata de leite condensado para a medir o leite açúcar para caramelizar a forma do pudim Modo de fazer Passe as gemas na peneira para tirar a pelinha das gemas. Coloque-as no liquidificador junto com o leite e o leite condensado. Bata os ingredientes no liquidificador por mais ou menos 5 minutos, até sair o cheiro do ovo. Despeje essa mistura numa forma para pudim caramelizada e tampe-a com papel alumínio. Leve a forma de pudim com a mistura para uma assadeira com água quente e leve ao forno para cozinhar em banho maria por mais ou menos uma duas horas. Depois de cozido retire o papel alumínio e deixe descansa...