Blog da Dona Sonia (Suné)

Esta receita me surpreendeu, o resultado foi um bolo integral, fofinho e saboroso. Eu tirei a sugestão daqui , e fiz algumas modificações. Como todo bolo de iogurte ele fica muito macio INGREDIENTES: 1/2 xícara chocolate ou cacau em pó 1 xícara farinha trigo integral 1 xícara farinha trigo branca 1 xícara de Granola 2 cplheres de uva passa 2 colheres de nozes picadas 2 colheres de damasco seco picado 1 1/2 copo açúcar ou adoçante culinário 1 colher (sopa) fermento em pó 1 colher (chá) canela em pó Misture estes ingredientes secos e reserve. No liquidificador bata: 1 copo iogurte natural desnatado 1/2 copo óleo 3 ovos 1 colher (chá) essência baunilha ou a que desejar Coloque os líquidos numa tigela e misture os ingredientes secos, até ficar bem homogênea a massa. Unte a forma e leve ao forno médio preaquecido, por meia hora mais ou menos. Desenforme enquanto morno. Experimentem é muito bom! Tenham todos uma linda semana. Beijos

Hoje , trago para vocês um pão integral, muito gostoso, queria um bem fofinho e o resultado foi ótimo. Acho que o iogurte ajuda na macies e sabor delicioso da massa. Ingredientes 2 xícaras (chá) de farinha integral 1 xícara (chá) de farinha de trigo aproximadamente 1 copo de iogurte natural 2 colheres de sopa de azeite 1 ovo 1 colher de chá de sal 1 colher de sopa de açúcar 50 ml de água 1 sachê de fermento seco para pão Modo de preparo Preaqueça o forno. Misture a farinha de trigo e a integral em uma tigela.  Junte o fermento e o sal.  Acrescente o iogurte, o ovo, o azeite  e a água,  misture delicadamente.  Coloque  a massa em uma superfície ligeiramente polvilhada e amasse até ficar uma massa lisa. Deixe crescer 30 minutos. Molde os pães em uma fôrma de bolo inglês, untada e enfarinhada. Deixe crescer novamente por uns 20 minutos. Fiz um na forma de pudim, colocando uma bolinha ao lado da outra. É impressionant...

Olá, hoje vamos novamente de pizza, esta é uma receita de família, minha sogra nos presenteava todos os sábados com esta delícia. A receita já foi postada   aqui ,  feita em panela de pressão, de preferência de tampa externa, mas pode também ser feita em panela de semi pressão. Usei o que tinha em casa para o recheio e ficaram muito boas. Com alho poró e tomates e mussarela Esta receita maravilhosa de mussarela só com tomates picados e cebolas E aqui de atum com cebolas roxas Experimentem, ficam deliciosas. Beijos e ótima semana a todos.

Batatas 500 g de batata Sal, pimenta-do-reino e noz moscada ralada cheiro verde Descasque as batatas.  Cozinhe até ficar macia, em água e sal, e corte em rodelas. Tempere com sal, pimenta, noz moscada, e cheiro verde a gosto Creme de alho-poró  2 talos de alho-poró; 3 colheres (sopa) de azeite; Sal e  temperos a gosto 1 xícara de leite 2 colheres de farinha de trigo 1 colher de margarina 1 caixa de creme de leite. Lave o alho-poró e retire as folhas. Pique, só a parte branca em rodelas médias e refogue no azeite.  Tempere a gosto e reserve. Coloque numa panela a farinha com a manteiga e frite até ficar um creme alourado. Junte o leite morno, tempere, deixe engrossar. Acrescente o creme de leite e acrescente o alho poró refogado Cobertura: 50 g de queijo parmesão ralado 50 g de queijo provolone ralado farinha de rosca. Misture os queijos com a farinha de rosca e reserve. Montagem:  Unte um refratário com mante...

Olá, estou aqui novamente, depois de um tempo sem poder aparecer, hoje trago esta delícia. Quero agradecer novamente as mensagens e comentários carinhosos. 1/2 xícara de açúcar mascavo 1 ovo 3/4 de xícara de açúcar branco 300 g de chocolate meio amargo picado 1 colher de chá de fermento em pó 1 colher de chá de bicarbonato 1 colher de chá de essência de baunilha 1 3/4 de farinha de trigo 125 g de margarina sem sal em temperatura ambiente, ou 2 colheres 1/4 de xícara de chocolate em pó Bata os açucares com a margarina até virar um creme e junte o ovo batido. Bata bem. Acrescente os ingredientes secos e por último o chocolate meio amargo picado. Aqueça o forno a 180°. Faça bolinhas com a ajuda do pegador de sorvete, se achatá-las ficará mais sequinho se deixar gordinha ficará mais macio. Coloque em assadeira coberta com papel manteiga. Deixe espaço entre elas para não colar um no outro. Asse até ficar rachadinho por cima, uns 15 minutos dependendo...

Olá, como vão todos? Depois de muito tempo, alguns problemas, falta de vontade de fotografar o que fazia, resolvi voltar. Estava com muita saudade de todos, de visitar os blogs, e de receber as visitas e o carinho de vocês. Quero agradecer a visita e a preocupação de todos, que continuaram passando por aqui. Então volto com mais uma receitinha simples, fiz  uma adaptação e deu certo. Ficou  muito macio, saboroso e úmido, este bolinho de maçãs, uvas passas e cenoura. Vamos a receita 4 ovos 1 copo de iogurte natural 11/2  xícara de açúcar 1/2 xícara de óleo 1 cenoura ralada 1 colher de manteiga 2 xícaras de farinha de trigo raspas de laranja 1 colher de fermento em pó 2 maçãs cortadas  em cubos uvas passas escuras a gosto. Bata as gemas, com o açúcar até ficar um creme claro. Junte a cenoura ralada no ralo fino, o óleo e a manteiga e bata bem. Adicione a farinha as raspas de laranja o  fermento e por último as claras em neve. Coloque a...

Mais uma receitinha simples, do dia a dia. O sabor é delicioso e a família sempre aprova. Ragu de maminha 2 colheres de azeite 1 kg de maminha em pedaços 2 cebolas picadas 2 dentes de alho amassados 2 tomates picados 2 xícaras de água 1 cenoura cortada em cubos 1 folha de louro temperos a gosto Modo de preparo: Coloque o azeite na panela de pressão e doure a carne. Em seguida, coloque o restante dos ingredientes, tampe a panela, e assim que pegar pressão conte 40 minutos. Abra a panela e deixe apurar o molho. Purê de mandioca Ingredientes: 400 g de mandioca cozida 1 1/2 xícaras  de leite 1 colheres  de margarina 2 colheres de queijo cremoso ligth sal Preparação: Passe a mandioca já cozida e ainda quente pelo espremedor ( pode também bater no liquidificador com o leite) Numa panela coloque a mandioca amassada e os outros ingredientes. Deixe pegar o ponto desejado.  Tempere a seu gosto. Sirva bem quentinho com o...