Blog da Dona Sonia (Suné)

Hoje trago estes biscoitinhos de mel cobertos com chocolate. A receita do biscoito é a mesma daqui . Ficaram deliciosos com cobertura de chocolate. São ótimos para presentear, use um lindo vidro ou caixinha decorados. Para cobertura usei chocolate meio amargo  500g Derreti no microondas. Banhei os biscoitinhos depois que esfriaram. Resolvi fazer também um pouco de crochet, algumas pinturas e aplicações. Me inspirei nas lindas postagens da Sonia Faria, do blog Toca do tricot e crochet , se visitarem vão ver como ela faz coisas lindas. Não sou Expert no assunto, mas gosto de passar bicos em toalhas e panos de copa. O tempo friozinho faz crescer a vontade de voltar aos trabalhos manuais. Estes trabalhos foram feitos em toalhas de mão. São simples, mas dão muito prazer. É bom ter algumas pintadas, bordadas, e passadas bico de crochet,  para presentear quem nos visita, ou quando vamos visitar um parente ou amigo. ...

Hoje as saladas estão encantando a todos. Visitei vários blogs com saladas deliciosas, coloridas e saudáveis. Aqui está a que fiz para o meu almoço, ficou deliciosa. Ingredientes 1 pacote de moyashi (broto de feijão) 1 cenoura ralada 1 cebola em rodelas fininhas 1/2 pimentão amarelo 1 manga cortada em tirinhas Preparo Ferva 1 litro de água, e quando a água estiver fervida, jogue em cima do moyashi e deixe por 10 minutos. Enquanto isto rale a cenoura, corte a cebola e a manga e o pimentão em tirinhas. Misture tudo e coloque numa saladeira Depois de 10 minutos, jogue a água do moyashi fora e coloque água bem gelada para dar um choque térmico. Escorra bem e junte o moyashi  com os outros ingredientes picados. Misture bem. Tempere a gosto, usei sal, azeite e limão. Para acompanhar fiz uma omelete com: Ingredientes 3 ovos batidos 2 colheres de água temperos a gosto Preparo Bata e leve a frigideira em fogo bem baixinho. Quando estiver firmando por baixo...

A receita de hoje é daquelas que todos temos a nossa maneira de fazer ou de preferir. Além disso, a maioria de nós lembra de um em especial, feito por uma tia, pela avó, pela mãe e que nunca conseguimos fazer igual. Simples, rápido, gostoso e inesquecível para alguns. Tem gosto de infância, das reuniões em família. Eu acho uma delícia e aqui em casa todos gostam. Arroz Doce 2 xícaras de arroz 3 xícaras de água 1xícara de açúcar 2 xícaras de leite 1lata de leite condensado cascas de limão cravo da ídia a gosto 1 caixinha de creme de leite Preparo Cozinhe o arroz em duas xícaras de água, e quando começar a amolecer acrescente o açúcar e o retante da água com a casca de limão e o cravo a gosto. Deixe até ficar quase seco. Adicione o leite e o leite condensado, e deixe ferver até secar um pouco. Por último o creme de leite. Sirva com canela em pó. Espero que gostem Beijos

Ingredientes 4 ovos 4 colheres de água morna 1 xícara de açúcar 5 gotas de essência de baunilha 1 xícara de farinha de trigo 1 xícara de amido 1 colher das de chá de fermento em pó Modo de preparar Bater as gemas com a água morna até formar bolhas Acrescentar metade do açucar e a essência de baunilha e bater até esbranquiçar. Peneirar a farinha com o amido e o fermento e ir acrescentando à mistura de gemas, batendo sempre Separadamente bater as claras em neve, acrescentar o restante do açúcar. Misturar delicadamente com colher de pau as claras batidas ao restante da massa. Colocar em forma untada e polvilhada e assar por aproximadamente 25 minutos em forno médio. Corte o bolo ao meio. Recheio de Abacaxi: 1 abacaxi grande 1 copo  de água 1 copo de açúcar  suco de meio limão Bata tudo  no liquidificador,  e leve ao fogo para apurar, fica como uma geleia,( se   quiser deixe um pedaço de abacaxi cortado em pedaços ) .  ...

Ingredientes 2 cenouras cortada em cubos 1 tomate picado 1 berinjela em tiras 1 abobrinha em cubos 2 batatas em rodelas finas 1 cebola picadinha 1 xícara de palmito picado alho poró em rodelas a gosto champignon em fatias  cheiro verde a gosto  molho branco sal e pimenta  peito de peru em quadradinhos queijo parmesão ralado grosso Cozinhe os legumes ao dente, escorra.  Misture a cebola, o palmito  o champignom, e o peito de peru, tempere à gosto. Acrescente  o cheiro-verde aos legumes cozidos, e reserve.    Molho 1 copo  de leite desnatado 2 colheres  de farinha de trigo 2 colheres de sopa margarina light  1\2 xícara de queijo cremoso Noz moscada Sal a gosto Aqueça a margarina  em uma panela, adicione o farinha de trigo diluída no leite e mexa até engrossar, acrescente o sal e a noz moscada. Junte o queijo cremoso e reserve. Distribua todos os ingredientes numa refratári...

Já faz algum tempo que peguei esta receita no blog da Rita o Bem Bons , uma das muitas receitas que tirei do blog dela que está cheio de deliciosas receitas. Ela usou a receita do blog  Sabores com História , mais um com ótimas receitas. Estava lá esperando para ser feito.  Aí esta semana, me deparo com a receita no blog ananás e hotelã , da Ginja, que também tem deliciosas receitas para nos oferecer. Não tinha como não fazer. Então fiz a minha versão, adicionando uvas passas em um, no outro coloquei coco, e num deles uma mistura de açúcar canela e maçã ralada. Fica maravilhoso, fofinho, verdadeira tentação. Uma grande partilha, como é bom poder receber estas maravilhosas receitas de amigas queridas.   Brioche de Iogurte 2 iogurtes naturais 1 ovo batido 75 g açúcar 500 g farinha 11 gr de fermento seco 50 g manteiga cortada em pedaços Colocar pela ordem acima na mfp. Seleccionar o programa que amassa e leveda. Findo o tempo, retirar pa...

Esta receita é maravilhosa, minha sogra fazia todos os sábados para a família. Era impossível comer uma só e ela sabia os sabores de recheio que cada um preferia ( sempre muito atenciosa ), e todos comiam com prazer. A massa fica fininha e crocante, a única dificuldade é colocar e retirar da panela de pressão, por isso a panela com tampa externa funciona melhor. Não dá certo na frigideira porque a massa é crua e precisa da panela de pressão para cozinhar. E o recheio fica ao gosto de cada um, esta fiz com milho, fatias de tomates, frango,  catupiry e muçarela. Para a massa 2 tabletes de fermento biológico 1 1/2 copo (americano) de água morna 2 colheres (sopa) de óleo 1/2 colher (sopa) de sal 1/2 colher (chá) de açúcar 1 colher (sopa) de cachaça 1/2 kg de farinha de trigo Dissolva 2 tabletes de fermento biológico em 1 1/2 copo (americano) de água morna. Misture 2 colheres (sopa) de óleo, 1/2 colher (sopa) de sal, 1/2 colher (chá) de açúcar, 1 colher (sop...