BOLO INTEGRAL DE CHOCOLATE COM AMEIXAS
Mais um bolinho para o café da tarde, feito com farinha integral para uma alimentação um pouco mais saudável e natural. A combinação deu muito certo, mas se preferir pode usar a farinha branca. O açúcar mascavo pode ser dividido também com uma xícara de mel, fica com ótimo sabor. Vamos a receita: Ingredientes: 4 ovos 3 xícaras (chá) de farinha integral 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo 4 colheres (sopa) de cacau em pó ½ xícara (chá) de óleo 2 copos de iogurte natural 1 pitada de sal 1 colher (sopa) de fermento em pó 100 g de ameixa seca picada Modo de fazer: Coloque todos os ingredientes em um recipiente e misture bem, com exceção do fermento. Você pode bater á mão ou no liquidificador. Bata até que a massa fique homogênea e sem grumos. Junte a ameixa picada. Adicione o fermento e misture bem com uma colher até que seja bem incorporado à massa. Asse em forno médio por cerca de 30 minutos. O bolo fica fofinho. O sa...