Blog da Dona Sonia (Suné)

Ingredientes 1 xícara de chá de leite 1/2 xícara de chá de óleo 3 ovos 2 xícara de chá de polvilho doce 1/2 colher de chá de sal 1 xícara de chá de queijo meia cura ralado Modo de preparo Bata tudo no liquidificador menos o queijo, que deve ser misturado delicadamente. Unte levemente a sanduicheira e despeje porções da massa Feche a sanduicheira e deixe dourar Sirva ainda quente Podeser recheado, com pedacinhos de goiabada, presunto ou doce de leite.  Coloque um pouco da massa, recheie e cubra com mais  massa. Eu coloquei umpouco degergelim sobre a massa antes de assar. Ficaram bem douradinhos por fora e macios por dentro. Espero que gostem. Beijos

Não ficaram perfeitos, mas ficaram deliciosos. 1 1/2 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de amido de milho 1/2 colher de fermento em pó 1 pitada de sal 3/4 xícara de manteiga em temperatura ambiente 1 xícara de açúcar 2 ovos casca ralada de limão a gosto açúcar confeiteiro ou refinado para passar as bolachinhas depois de prontas doce de leite para rechear, usei leite condensado cozido Misture a farinha com o fermento,  o sal e o açúcar.  Junte a manteiga,  os ovos e as raspas de limão.  Amasse até ficar homogêneo.  Embrulhe num filme plástico  e leve a geladeira por umas 2 horas.  Aqueça o forno em temperatura média.  Abra a massa e corte com o auxilio de um copo ou faça bolinhas eachate-as (eu fiz assim). Coloque na assadeira, deixando espaço entre eles.  Asse até dourarem as bordas.  Retire os biscoitos e passe-os no açúcar.  Deixe esfriar bem. Depois de frio, recheie com o doce de leite. ...

  Esta maravilhosa receita eu peguei aqui no blog "Cozinha Pequena" , fica simplesmente maravilhosa. A única mudança que fiz, foi diminuir a gordura, em vez de 2 xícaras de óleo, usei um quarto de xícara .  Neste, da foto, coloquei semente de erva doce. O resultado, dois bolos em forma de bolo inglês, e um na forma com furo central. Foi aprovadíssimo por todos. Ingredientes 2 ovos. 2 xícaras (chá) de fubá mimoso. 1 xícara (chá) de farinha de trigo. 1 xícara e meia (chá) de açúcar. 1/4 xícara (chá) de óleo de soja. 1 lata  de leite condensado. 1 caixinha de creme de leite. 1 garrafinha  de leite de coco. 50 gramas de queijo parmesão ralado. 1 colher (sopa) bem cheia de fermento químico. Modo de fazer Bata as duas claras em neve e reserve. O restante dos ingredientes é só bater no liquidificador. Vai ficar uma massa lisa, bem amarelinha.  E aí é só misturar as claras em neve bem devagar, até incorporarem totalmente.  ...

Esta receita me surpreendeu, o resultado foi um bolo integral, fofinho e saboroso. Eu tirei a sugestão daqui , e fiz algumas modificações. Como todo bolo de iogurte ele fica muito macio INGREDIENTES: 1/2 xícara chocolate ou cacau em pó 1 xícara farinha trigo integral 1 xícara farinha trigo branca 1 xícara de Granola 2 cplheres de uva passa 2 colheres de nozes picadas 2 colheres de damasco seco picado 1 1/2 copo açúcar ou adoçante culinário 1 colher (sopa) fermento em pó 1 colher (chá) canela em pó Misture estes ingredientes secos e reserve. No liquidificador bata: 1 copo iogurte natural desnatado 1/2 copo óleo 3 ovos 1 colher (chá) essência baunilha ou a que desejar Coloque os líquidos numa tigela e misture os ingredientes secos, até ficar bem homogênea a massa. Unte a forma e leve ao forno médio preaquecido, por meia hora mais ou menos. Desenforme enquanto morno. Experimentem é muito bom! Tenham todos uma linda semana. Beijos

Hoje , trago para vocês um pão integral, muito gostoso, queria um bem fofinho e o resultado foi ótimo. Acho que o iogurte ajuda na macies e sabor delicioso da massa. Ingredientes 2 xícaras (chá) de farinha integral 1 xícara (chá) de farinha de trigo aproximadamente 1 copo de iogurte natural 2 colheres de sopa de azeite 1 ovo 1 colher de chá de sal 1 colher de sopa de açúcar 50 ml de água 1 sachê de fermento seco para pão Modo de preparo Preaqueça o forno. Misture a farinha de trigo e a integral em uma tigela.  Junte o fermento e o sal.  Acrescente o iogurte, o ovo, o azeite  e a água,  misture delicadamente.  Coloque  a massa em uma superfície ligeiramente polvilhada e amasse até ficar uma massa lisa. Deixe crescer 30 minutos. Molde os pães em uma fôrma de bolo inglês, untada e enfarinhada. Deixe crescer novamente por uns 20 minutos. Fiz um na forma de pudim, colocando uma bolinha ao lado da outra. É impressionant...

Olá, hoje vamos novamente de pizza, esta é uma receita de família, minha sogra nos presenteava todos os sábados com esta delícia. A receita já foi postada   aqui ,  feita em panela de pressão, de preferência de tampa externa, mas pode também ser feita em panela de semi pressão. Usei o que tinha em casa para o recheio e ficaram muito boas. Com alho poró e tomates e mussarela Esta receita maravilhosa de mussarela só com tomates picados e cebolas E aqui de atum com cebolas roxas Experimentem, ficam deliciosas. Beijos e ótima semana a todos.

Batatas 500 g de batata Sal, pimenta-do-reino e noz moscada ralada cheiro verde Descasque as batatas.  Cozinhe até ficar macia, em água e sal, e corte em rodelas. Tempere com sal, pimenta, noz moscada, e cheiro verde a gosto Creme de alho-poró  2 talos de alho-poró; 3 colheres (sopa) de azeite; Sal e  temperos a gosto 1 xícara de leite 2 colheres de farinha de trigo 1 colher de margarina 1 caixa de creme de leite. Lave o alho-poró e retire as folhas. Pique, só a parte branca em rodelas médias e refogue no azeite.  Tempere a gosto e reserve. Coloque numa panela a farinha com a manteiga e frite até ficar um creme alourado. Junte o leite morno, tempere, deixe engrossar. Acrescente o creme de leite e acrescente o alho poró refogado Cobertura: 50 g de queijo parmesão ralado 50 g de queijo provolone ralado farinha de rosca. Misture os queijos com a farinha de rosca e reserve. Montagem:  Unte um refratário com mante...