Pão de Mel recheado com doce de Banana

Olá, quero agradecer a vocês que estão visitando meu blog e deixando recadinho.

Muito obrigada!!!!

Hoje resolvi fazer um pão de mel diferente.

Eu sempre gostei daquele bombom recheado com banana.

Tinha uma marca que fazia com o nome de tropical. Vinham apenas dois na caixinha, mas era muito bom!!!

Então... eu tive a idéia de rechear pães de mel com doce de banana.

Mãos à obra a primeira providência foi fazer o doce de bananas, usei uma dúzia de bananas nanicas e meio quilo de açúcar.

Feito o doce, fiz a massa dos pães de mel.
Usei esta receita aqui:

4 ½ xícaras de chá de farinha de trigo
2 ½ xícaras de chá de açúcar mascavo
2 xícaras de água
1 xícara de leite
1 xícara de mel
2 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
½ colher de chá de canela em pó
½ colher de chá de cravo em pó
4 ovos

Cobertura
500 g de chocolate de cobertura derretido

Preparo
Faça um chá com o açúcar, a água e as especiarias.
Bata as claras em neve.
Numa tigela bata as gemas e vá intercalando o leite, o chá, a farinha e o chocolate.
Por último junte as claras em neve e o bicarbonato.
Leve para assar em assadeira untada, forno médio por 35 minutos.

Desenforme e corte em quadrados. Parta ao meio e recheie com o doce escolhido. Cubra com chocolate ao leite ou meio amargo.

Ficou delicioso, vamos ver se o pessoal irá aprovar.

Mas para quem prefere o tradicional com doce de leite também fiz.
Agora vou esperar o resultado.

Gostaram???

CAFÉ DA TARDE

Olá, como passaram o final de semana?
Estou muito feliz pois meu filho Stefano está passando um período aqui em casa, por causa do trabalho.
Isto me faz voltar a época em que eles eram crianças e eu preparava para eles o café da tarde.
Aqui em casa sempre tivemos o café da tarde, servido só paro os filhos ou para os amiguinhos que vinham fazer trabalhos de escola, ou somente para brincar.
Mesmo depois de adultos, sempre que estão aqui não abrem mão do café da tarde, gostam do gostinho de saudade. Pode ser aqui em casa acompanhado de um bolo de chocolate.

Ou na casa da minha mãe, o tradicional café da vó, feito no bule de alumínio acompanhando pão com manteiga... e outras delícias.

Estas coisa simples marcam a nossa vida e nos enchem de alegria.

Berinjela recheada de sexta feira

Olá, toda sexta feira é dia de correria e preparação para o final de semana. Por isso queremos fazer tudo rapidamente....temos que ser práticas!

Então hoje fiz uma receita bem fácil. Se você gostar de berinjela, pode fazê-la sem susto, mas senão use abobrinhas, fica uma delícia.

Além disso é bem leve, 1 porção tem aproximadamente 160 calorias e você pode pode acompanhá-la com uma saladinha verde.

Esta é uma das receitas que aprendi com minha sogra e por isso o marido e os filhos gostam muito.

Experimentem!!!!

Berinjela Recheada

- 3 berinjelas cortadas ao meio

- 3 tomates picados sem pele e sem sementes
- 1 cebola picada
- 1 pimentão
- 300 g de carne moída magra
- sal e pimenta a gosto

Preparo

Aqueça o azeite e refogue a cebola, os tomates e o pimentão. Acrescente a carne moída e deixe cozinhar. Corte as berinjelas ao meio e cozinhe na água com sal por 10 minutos. Retire uma parte do centro das berinjelas cozidas, formando uma cavidade razoável em cada uma. Misture esta parte do centro à carne refogada. Recheie as berinjelas com essa mistura, coloque-as numa assadeira untada com azeite, cubra com mussarella ralada e um pouco de molho de tomates, salpique parmesão ralado e leve ao forno por 10 minutos. Fica uma delícia!!!!!!

Espero que tenham gostado.

Olá

Depois de muito tempo pensando, resolvi dar início a este blog.

Ele foi feito com a ajuda de meu filho Stefano, que está passando um período em minha casa.

Pois bem, pretendo colocar aqui algumas coisas que gosto de fazer, receitas de família que aprendi de pessoas queridas como a minha mãe, minha sogra e minha avó Maria Augusta.

Gosto também de decoração e artesanato e estes temas também estarão aparecendo por aqui de vez em quando.

Vou fazer o possível para atualizá-lo sempre!!

Seja bem vindo, espero que goste e comente.