segunda-feira, 24 de agosto de 2015

BOLO DELICIOSO DE LEITE NINHO




Olá estou aqui de volta, hoje trazendo uma deliciosa receita de bolo.
Bolo de leite Ninho, atendendo ao pedido da Sara, uma querida amiga e da sua sogra..

Este bolo é muito bom, fácil de fazer e o resultado surpreende, ai vai a receita.

Ingredientes
5 ovos
2 xícaras de açúcar
2 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite Ninho
1 xícara de água quente
1 colher de fermento químico em pó
Bata as claras em neve e reserve.
Bata o açúcar e as gemas até ficar um creme claro e esponjoso.
Adicione aos poucos a farinha de trigo, o leite em pó misturado com a agua quente,   e bata até a mistura ficar homogênea.
Coloque o fermento.
Por último coloque as claras em neve e misture delicadamente.
Coloque na assadeira, untada e enfarinhada, e leve para assar em forno pré-aquecido à 180ºC. 
por 35 minutos. 

Recheio e Cobertura de leite ninho:
1 lata de leite condensado
200g de manteiga sem sal
20 colheres de sopa de leite ninho em pó
2 latas de creme de leite galado e sem soro
Numa batedeira bata bem o leite condensado e a manteiga gelada até engrossar.
Coloque o leite ninho e misture até ficar homogêneo.
Adicione o creme de leite bem gelado, com a batedeira desligada.
Deixe na geladeira até o momento do uso.

Calda
1 xícaras de água
1 xícara de leite
1 xícara  de açúcar
1 colher de extrato de baunilha
Junte todos os ingredientes numa panela e deixe ferver, sem mexer, até dar ficar espessa. Reserve para regar o bolo.

Montagem:
Deixe o bolo esfriar bem.
Desenforme e corte ao meio.
Arrume em um prato de servir.
Regue a metade do bolo com a calda.
Recheie com a metade do creme de leite Ninho.
Cubra com a outra metade de bolo.
Regue com a calda
Cubra com creme de leite Ninho

Decore a gosto

Sara espero que goste, fica muito, muito bom!!

Beijos a todos.

12 comentários:

  1. Soninha que delícia essa receita. Obrigada por compartilhar.
    Beijos
    http://mhilkadiniz.blogspot.com.br/

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    1. Oi Mihika, prazer receber sua visita.
      Que bom que gostou da receita, pode fazer fica delicioso.
      Beijos

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  2. Sonia querida que saudades de vc miga. Adorei esse bolo, nunca fiz bolo de leite ninho mas já ouvi falar que fica delicioso Vou salvar a receita nos meus favoritos. Ficou lindo e com certeza fez sucesso. Beijinhos uma ótima semana

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    1. Obrigada querida, também estava com saudades. Pode fazer este bolo sem medo, Josy, fica muito saboroso.
      Um beijo

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  3. Olá querida Sônia! Saudades...seja bem vinda novamente!
    Você já chegou arrasando com esse bolo delicioso!
    Tudo que contém leite ninho fica com gostinho de quero mais!

    Bjs, excelente semana! ♥

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    1. Oi Andréa, que bom receber sua visita, também estava com saudade, obrigada pelo carinho.
      Uma excelente semana pra você também.
      Beijos

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  4. Sonia, prazer estar aqui novamente e encontrar esse bolo tão lindo e gostoso! Vc andou sumida! Nunca mais vi sua publicação no blogroll. Um grande abraço e tudo de bom!

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    1. Obrigada, prazer recebê-la aqui também. O tempo está cada vez mais curto por isso andei meio sumida.
      Mas este bolo é muito bom, um prazer partilhar com os amigos.
      Um beijo e obrigada pela visita e pelo carinho

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  5. adoroooo leite em pó. hehe
    e amo cobertura de leit em pó.
    faco uma diferente, mas adorei a sua receita.
    beijos
    boracozinhar-lu.blogspot.com

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    1. Oi Lu, também sou fã de leite em pó nas receitas. O bolo fica com sabor delicioso.
      Depois compartilhe conosco a sua receita de cobertura.
      Beijos

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  6. Oi Sonia, amei a receitinha deste bolo de leite ninho, se for possivel, gostaria de ver a receita do bolo indiano. Que bom que vc voltou... abrç.Maria Ligia Dalcin

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  7. Sonia que você por aqui e com um bolo pra lá de delicioso. Abraços

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