BOLO RÚSTICO COM MORANGOS
Este bolo ficou delicioso, o pão de ló fofíssimo e este creme de cream cheese foi um sucesso.
Fica leve, não é muito doce e as frutas podem ficar à sua escolha.
Ingredientes:
4 claras em neve
4 gemas
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
1 colher de sopa de fermento químico em pó
1 xícara de chá de água fervente
4 claras em neve
4 gemas
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
1 colher de sopa de fermento químico em pó
1 xícara de chá de água fervente
Preparo:
Bata as claras em neve. Reserve.
Bata as claras em neve. Reserve.
Coloque as
gemas com a água fervente e bata até a espuma subir nas bordas.
Junte o
açúcar e bata mais alguns minutos.
Acrescente a
farinha aos poucos, sem parar de bater por uns 20 a 30 minutos.
Adicione o fermento e as claras mexendo delicadamente.
Leve a assar
em forno pré-aquecido quente em fôrma untada.
Desenforme
morno.
Recheio:
1 potinho de
cream cheese, amolecido
2 xícaras de
açúcar de confeiteiro
2 colheres
de raspas de limão
1 xícara de creme de leite fresco
Modo de
preparo
Bata o cream
cheese até ficar bem mole.
Adicione o
açúcar, e então junte as raspas de limão, bata até ficar lisinho e bem cremoso.
Na batedeira
bata o creme de leite fresco até dar ponto de chantilly
Misture
delicadamente com o cream cheese.
Divida o
bolo em três camadas, recheie com este creme
e frutas vermelhas a gosto.
O recheio
deve ser generoso para que escorra nas laterais.
Enfeite com
frutas e flores da preferência, e sirva.
Espero que tenham gostado.
Beijos
Sonia que delicia seu bolo. Adoro bolos que levam morangos e esse com cream cheese ficou divino. Mais uma receita que levo, só preciso de tempo para fazer todas que tenho salvado heheh. Ficou lindo. Beijinhos, ótima semana
ResponderExcluirBoa tarde querida!
ResponderExcluirEu adoro massa de pão-de-ló, combina com inúmeros recheios e coberturas.
Esse ficou perfeito, é impossível comer só uma fatia.
Bjs, ótima semana junto a sua família ♥
Um bolo simples e com um aspecto delicioso
ResponderExcluirGostei muito
bjs
Lindo seu bolinho so o aspecto me deixa salivando adorei!
ResponderExcluirBjs
Huuummm!!Suné! Que bolo é esse?Adoro essa combinação com os morangos...demais!Fiquei com água na boca!
ResponderExcluirBjs.
Tão bom, nada complicado de fazer e bem guloso.
ResponderExcluirbeijos