BOMOBOM DE TRAVESSA COM AMENDOIM

Esta receita é ótima para deixar preparada com antecedência para o final de semana Qunto mais geladinha mais gostosa fica. Fez sucesso, todos gostaram e repetiram, muito fácil de fazer e o amendoim deu um toque especial.

Ingredientes:

2 latas de leite condensado

2 colheres de amido de milho

1 lata de leite
2 gemas
1/2 colher de essência de baunilha
1 caixinha de creme de leite
1 xícara de chocolate meio amargo picado
chocolate ao leite par cobrir

farofa de amendoim.

Modo de preparo:
Em uma panela, coloque o leite condensado, a maisena dissolvida no leite, as gemas peneiradas e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar.

Desligue e acrescente a essência de baunilha. 

Espere esfriar e misture o creme de leite. 

Divida em duas partes. 

Numa misture o chocolate amargo derretido. 

Em um refratário médio, coloque o creme branco no fundo. 

Cubra com a farofa de amendoim, pode colocar alguns amendoins picados  mais grosso também..

Coloque por cima o creme de chocolate

Derreta o chocolate ao leite e espalhe sobre o creme. 

Enfeite com raspas de chocolatee farofa de amendoim.

Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

Farofa doce de amendoim 
1 pacote de amendoim
açucar
Torre o amendoim no forno a 180 graus numa bandeja grande.

Quando estiver bem torradinho, retire e descasque.

Quando tiver eliminado toda casca, bata com açucar no liquidificador.

Espero que gostem.