sexta-feira, 14 de março de 2014

BISTECA DE PORCO COM BATATAS CORADAS NA ACTFRY


Estou fazendo várias experiências com esta fritadeira sem óleo e gostando muito, batatas fritas ficam crocantes por fora e macias por dentro, o frango a passarinho fica perfeito.
Agora resolvi experimentar fazer as bistequinhas e ficaram muito gostosas, saborosas mesmo, da próxima vez vou deixar um pouco menos tempo. Mas, mesmo deixando fritar bem não ficaram secas.
Vamos à receita

800g de bisteca de porco com osso
suco de 1 limão
sal e pimenta à gosto (usei um mix de pimentas preta, branca e rosa, moídas na hora)
páprica
alecrim fresco
alho
Tempere as bistecas e deixe meia hora marinando para tomar gosto.
Coloque na actfry, sem o batedor e programe o tempo,  deixei 10 minutos de cada lado.
Retire da panela e reserve.

Acompanhamento:
4 batatas cortadas e aferventadas até ficarem macias mas não moles.
2 cebolas cortadas em rodelas médias.
Coloquei na actfry na crostinha que se formou no fundo da panela, da feitura das bistecas,  e programei mais 10 minutos ou até as batatas dourarem bem.
Volte as bistecas e deixe aquecer.
Tudo sem uma gota de óleo, ficou muito saboroso.
Servi com arroz e uma salada  de cenoura,  beterraba raladas,  e kiwi.



Fiz um molhinho de iogurte e hortelã para acompanhar a salada.



Espero que gostem.
Beijos

5 comentários:

  1. minha amiga querida mas que bistecas boas amei estão com uma cor divina aquiu em casa eu gosto de colocar elas em um molho de limão ,sal ,cominho e uma pitada de pimenta o reino a..adoroooo bjokas amei

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  2. Uma refeição simples e deliciosa, o que a gente não faz com a nossa Actifry, pois é uma grande ajudante na cozinha!

    Bjs

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  3. Sonia querida,
    assim os alimentos ficam mais saudáveis e mais atrativos, adorei!

    Bjs, bom fds junto a sua família!

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  4. Seu blog deveria se chamar " cantinho das tentações" ... Quanta coisa gostosa!!!

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  5. Oi Sônia,
    Ainda não experimentei a preparação de receitas com a actifry, mas parece ser muito saudável e prático, estou tentada a adquirir uma.
    Boa semana, beijo,
    Vânia

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