segunda-feira, 2 de julho de 2012

BISCOITINHOS DE ERVA DOCE E GENGIBRE




Final de semana tranquilo, lindos dias de sol, bom para um lanche ao ar livre.
Estes biscoitinhos não faltam aqui em casa, sempre faço para o meu pai.
Ele gosta muito de um cafézinho com biscoitos caseiros, e estes eu fiz usando erva doce e gengibre.
Ficaram com sabor muito bom, ele aprovou.

Ingredientes
500 g de farinha de trigo
200 g de açúcar
200 g de manteiga
2 ovos
2 colheres de chá de erva doce
1 colher de chá de gengibre ralado
1 colher de fermento em pó

Preparo
Misture a manteiga com o açúcar, o ovo, a erva doce e o gengibre.
Acrescente a farinha aos poucos e mexa bem até dar o ponto de enrolar.
Forme os biscoitos no formato escolhido, fiz no formato dos biscoitinhos que minha avó fazia.
Forre a assadeira com papel manteiga.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC  até ficarem douradinos. 
Retire e deixe esfriar um pouco antes de retirar os biscoitos para não quebrar.


Uma ótima semana a todos.
Beijos

17 comentários:

  1. Bom dia Soninha!
    Eu adoro fazer biscoitinhos, estes estão lindos
    e tem gostinho de quero mais!

    Tenha uma ótima semana junto a sua família!
    bjs ♥

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  2. É querida estamos em sintonia com os biscoitos, eu tbm adorei a sua receita e já está na minha lista.

    Beijinhos ♥

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  3. LINDOS BISCOITOS COM GENGIBRE NUNCA FIZ.
    GOSTO MUITO DE FAZER BISCOITOS OU BOLACHAS.
    BOM FIM DE SEMANA
    BJS

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  4. hummm que delicia de receita ..parabens eu amei aqui é epoca julina e fica divino essa receita ..parabens bjão boa semana

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  5. Olá Dônia,
    Os biscoitos ficaram muito bonitinhos, perfeitos, com estes ingredientes , gengibre e erva doce ficaram deliciosos.
    Beijo, bom inicio de semana,
    Vânia

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  6. Sonia querida adoro biscoitinhos, mas sou tão preguiçosa hehe, preciso fazer mais. Estes seus ficaram lindos, e com sabor de gengibre é uma delicia, adoro gengibre e erva doce. Gostei demais da receita. Bjos, excelente semana

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  7. Seus biscoitos ficaram lindinhos e com um aspecto delicioso.

    Um abraço, Fabiana.
    http://sabornoprato.blogspot.com.br

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  8. Que delícia de biscoitinhos adorei beijos

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  9. Boa noite , minha querida!
    Estes biscoitinhos tem sabor de casa de vovó!
    Cheirinho de café feitinho na hora e uma boa conversa pertinho do fogão...
    Que delícia!
    Obrigado por ensinar esta deliciosa receitinha!
    Beijinhos1
    Sonia Faria

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  10. Olá Sonia!
    Uns biscoitinhos lindos!!
    Ficaram bem perfumados com as especiarias.
    Beijinho.

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  11. Oi amiga querida, tudo bem?
    Que bom que o fim de semana foi cheio de sol e céu azul...mesmo que esteja um poquinho de frio, são dias lindíssimos!
    Já fiquei a imaginar o seu pai a beber o chá acompanhado destes biscoitos maravilhosos, ele deve ter ficado encantado! Momentos únicos e muito valiosos:)
    Gostei muito da receita, o gengibre e a erva doce ficam muito bem. Tenho de fazer também!
    Um grande beijinho e tem um lindo dia :)

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  12. Com certeza deliciosos Sonia!Bem que eu queria um pote cheio dessas delicinhas por aqui...beijão

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  13. oi querida boa quart afeira abençoada e que biscoitos divinos bjão

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  14. Oi Sonia vim retribuir sua visita, obrigada por falar da cafeteira, já me custava pagar tão caro nela, ainda sabendo que aconteceu isso com vc, agora mesmo que vou olhar outras opções.
    Parabéns pelo blog vc é uma cozinheira de mão cheia....

    bjs, Jaque

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  15. Minha querida amiga,
    Venho saber como estás, espero que te sintas melhor e que essa gripe já tenha ido embora de vez!
    É tão chato, nem apetece cozinhar nem nada, eu sei...Espero que melhores rapidinho :)
    Também quero agradecer os comentários sempre carinhosos e cheios de amizade, são muito importantes para mim e guardo sempre no coração.
    O teu pai é um grande exemplo para todos nós, a idade traz sabedoria e ser assim é maravilhoso. Um beijinho para ele e toda a família!
    Outro bem grande para ti :)

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Beijos