terça-feira, 15 de maio de 2012

TORTA DELICIOSA DE MAÇÃS



Olá como estão?
Gostaria de agradecer a todas que vieram visitar o meu blog e deixaram mensagens carinhosas, vocês são todas muito atenciosas, obrigada.
Hoje trago uma receita que aqui em casa é considerada um clássico. 
Eu aprendi a fazer esta torta com uma amiga, logo após ter me casado e era o bolo que mais fazia quando meus filhos eram crianças.
Então pra eles tem sabor de infância,  eles gostam muito.
Por isso quando a família vai se reunir sempre faço esta torta de maçãs para o lanche da tarde.
É mesmo deliciosa.
Pode ser feita com outras frutas a gosto.

TORTA DE MAÇÃS
4 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 copo de leite morno
1 colher de fermento
Bater as claras ( inclusive as duas que sobram do creme), em neve e juntar as gemas uma a uma . 
Acrescentar a farinha o leite morno e por último o fermento

Creme
Levar ao fogo para formar um creme:
1 lata de leite condensado
4 colheres de amido de milho
1 lata medida de leite 
2 gemas passadas na peneira
Cobertura
6 ou mais maçãs cortadas em fatias finas (com ou sem casca).

Calda
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água. 
Fazer uma calda não muito escura (cor de guaraná), com o açúcar e a água.
Montagem

Colocar a calda na assadeira redonda,  (desta vez eu fiz em assadeira retangular), arrumar as maçãs em forma espiral. 
Colocar o creme de leite condensado por cima, e por último a massa do bolo. 
Levar ao forno médio por 40 minutos. 
Desenformar quando estiver morna.
Esta torta é simplesmente maravilhosa!!!


Espero que gostem.
Beijos

12 comentários:

  1. linda tarte de maçã amiga e com esse creme deve ser uma verdadeira delicia, adorei!

    beijinhos

    ResponderExcluir
  2. Oi Sonia, esta torta parece ser deliciosa. Nunca fiz uma torta de maçã, vou guardar e tentar fazê-la.

    Um abraço, Fabiana.
    http://sabornoprato.blogspot.com.br

    ResponderExcluir
  3. Oi Sônia,
    Jà me deu agua na boca! Vou experimentar em breve e depois lhe conto.
    Bj,
    Lylia

    ResponderExcluir
  4. Olá, amiga Sônia!
    Esta torta tem sabor de Família reunida, tem sabor de amor !
    Uma verdadeira delícia!
    Beijinhos!
    Sonia Faria

    ResponderExcluir
  5. Sonia que delicia, diferente as tortas habituais de maçã,por que geralmente são massas podres, cremes e maçãs por cima, ou tipo bolo, caramelo das maçãs e a massa do bolo por cima. Essa sua nunca fiz, com a massa, creme e as maças tudo junto. Na hora que coloca a massa ela se mistura com o creme? Afff deve ser deliciosa, claro que vou levar né hehe. Bjocas

    ResponderExcluir
  6. Fiquei feliz que estou te inspirando nos crochets...
    Amei seu comentário!
    Beijinhos!
    Sonia Faria

    ResponderExcluir
  7. AMIGA,
    QUE TORTA MAIS LINDA E SABOROSA!
    TENHO TANTAS RECEITAS AQUI DO SEU BLOG QUE ANOTEI
    NÃO SEI POR ONDE COMEÇAR POIS TODAS SÃO MARAVILHOSAS.

    FICA COM DEUS!BJS ♥

    ResponderExcluir
  8. Oi Sonia!

    Aiii que delícia! Amo torta de maçã! Essa deu água na boca!

    Beijos, Renata
    palpitandoemtudo

    ResponderExcluir
  9. Nossa! Deve ser uma delícia mesmo!!
    Beijos

    Cris Miyke
    http://delicinhasecoisinhas.blogspot.com

    ResponderExcluir
  10. Ai q delicia!
    eu morava em Fraiburgo a terra da maçã.
    td q leva maçã ou so ela mesma...adorooooooo
    beijos
    boracozinhar-lu.blogspot.com

    ResponderExcluir
  11. Olá, vim conhecer o seu blog e adorei tudo por aqui. Já estou te seguindo e estarei sempre por aqui vendo as novidades. Acabei de criar um blog e gostaria muito de receber sua visita e seu comentário. Se gostar me siga tbm.
    Beijos e até a próxima visitinha...

    ResponderExcluir
  12. Olá Sonia,
    Que torta tão maravilhosa!
    Comecei a gostar de torta de maçã há poucos anos, mas hoje sou fã.
    Gostei muito da receita, principalmente do creme de leite condensado, combina mesmo na perfeição!
    Beijinho grande querida amiga e bom fim de semana :)

    ResponderExcluir

Olá, obrigada por vir visitar-me, sinta-se à vontade e volte quando quiser.
Deixe aqui seu recadinho.
Vou ficar muito feliz.
Beijos