terça-feira, 22 de maio de 2012

BRIOCHE DE IOGURTE

Já faz algum tempo que peguei esta receita no blog da Rita o Bem Bons, uma das muitas receitas que tirei do blog dela que está cheio de deliciosas receitas. Ela usou a receita do blog Sabores com História, mais um com ótimas receitas.
Estava lá esperando para ser feito. 
Aí esta semana, me deparo com a receita no blog ananás e hotelã, da Ginja, que também tem deliciosas receitas para nos oferecer.
Não tinha como não fazer.
Então fiz a minha versão, adicionando uvas passas em um, no outro coloquei coco, e num deles uma mistura de açúcar canela e maçã ralada.
Fica maravilhoso, fofinho, verdadeira tentação.
Uma grande partilha, como é bom poder receber estas maravilhosas receitas de amigas queridas.

 

Brioche de Iogurte
2 iogurtes naturais
1 ovo batido
75 g açúcar
500 g farinha
11 gr de fermento seco
50 g manteiga cortada em pedaços

Colocar pela ordem acima na mfp.
Seleccionar o programa que amassa e leveda.
Findo o tempo, retirar para a bancada e amassar para retirar o ar.
Dar a forma pretendida e deixar levedar mais 30 minutos em forno morno.
Retirar e aquecer o forno a 180ºc.
Pincelar com leite ou ovo e levar ao forno até estar dourado e cozido.






 Espero que gostem beijos

16 comentários:

  1. uma brioche muito bonita e com um inteior bem fofinho, ficou fantàstica!

    Bjs

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  2. FICOU LINDO LINDO SONIA, PARECE COMPRADO. BRIOCHES SÃO O MEU TIPO DE PÃO FAVORITO, TÃO FOFINHOS RSRS
    UM BEIJO

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  3. Oi Sónia,

    Esse brioche de côco me deixou com vontade de ir fazer novamente o brioche.Juro!!!
    Estão lindos!!!Obrigada pelas palavras simpaticas, te devolvo em dobro o carinho que me deu!!!
    Bjokas
    Rita

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  4. Olá Sonia!
    Não sei qual dos três o melhor. Ficaram lindos!!
    Boa escolha a colocar passas, côco e a maçã e canela.
    Até fiquei já com vontade de voltar a fazer e comer :)
    É mesmo delicioso, não é?
    Obrigado pelo carinho e pela referência.
    Um beijinho.

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  5. Oi Soni.a Que brioche lindoooo! Parece estar bem macio. Deve ter ficado uma delícia.

    Um abraço, Fabiana.
    http://sabornoprato.blogspot.com.br

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  6. Eu estou a fazer um de queijo e fiambre :) mas ja fiquei com vontade de fazer este tambem!!!

    Beijinho

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  7. Se eu já tinha ficado apaixonada por este brioche de iogurte, agora estou ainda mais!!
    Amiga, além de terem ficado lindíssimos, amei as 3 versões! Tenho de experimentar, uma por uma :) O de maçã ralada com canela deve ter ficado uma verdadeira maravilha, é uma combinação perfeita!
    A 1ª foto com essa capinha crocante de açúcar e uva passa está perfeita...fiquei mesmo de água na boca!
    Beijinho grande e boa 3ª feira :)

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  8. Adorei.ficasram lindos.
    eu queria experimente um de cada sabor hehe
    o meu preferido acho q ia ser o de coco.
    beijos
    boracozinhar-lu.blogspot.com

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  9. Vim aqui conhecer o blogue e vejo referência ao meu :) fico contente que o brioche tenha sido apreciado. Por aqui é o preferido. Fica delicioso. Dá para adicionar pequenos extras e fica sempre uma massa deliciosa. Boa semana.

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  10. Sonia querida hoje vc está nos torturando 3 vezes, esses brioches estão lindos e com esses 3 recheios, gostaria de experimentar um pedaço de cada, pode mandar por sedex um de cada? heheh. Adorei,mais uma que levo minha amiga hehe. Bjocas

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  11. Que brioche maravilhoso. Já vi esta receita por ai e estou louca para fazer, mas ainda não deu tempo.
    bjs

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  12. MINHA AMIGA,
    FIQUEI DE BOCA ABERTA COM ESTAS FOTOS, CADA UMA MAIS LINDA
    E APETITOSA QUE A OUTRA, BEM NA HORA DO LANCHE ISSO É MALDADE, RSRS.
    NESTE TEMPO FRIO DAR MAIS ÂNIMO DE IR P/ A COZINHA, ESSA RECEITA
    É MAIS UMA QUE LEVO, A MINHA LISTA ESTÁ BEM GRANDE, RSRS.

    BEIJINHOS ♥

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  13. FICOU UMA VERDADEIRA TENTAÇÃO,ACREDITE QUE ATÉ FIQUEI COM VONTADE DE FAZER.
    BJ

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  14. Hummmm... Eu AMO iogurte! Já troquei muitas vezes creme de leite por iogurte e deu muito certo!( se bem que amo creme de leite tb...rs)

    Sobre seu comentário... Eu tomo um copo de água com limão todo dia em jejum... rs... E vou procurar aqui no seu blog sobre como congelar frutas... será que vc postou algo sobre isso?

    Bj e tenha uma excelente quarta!!

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  15. Deus do Céu, Sonia minha amiga que espetáculo esses pães!!!
    Receita anotadinha. Parabéns a você e a todas as meninas envolvidas nessa maravilha!!!
    Bjinhos. Re

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