segunda-feira, 12 de março de 2012

TORTA DE PÊSSEGO

Precisava fazer uma sobremesa e optei por uma torta de frutas.
Aproveitei  uma lata de pêssegos e fiz estas tortinhas que ficaram deliciosas.
Fresquinhas e saborosas.
Podem ser acompanhadas de sorvete.
Espero que gostem.




2 xícaras de farinha de trigo
1 ovo
100 g de margarina
3 colheres de açúcar
1 pitada de sal
1 colher rasinha de fermento em pó
Misturar bem os ingredientes da massa e amassar
Levar à geladeira por 1/2 hora
Forrar o fundo e as laterais de uma forma e levar ao forno por cerca de 15 minutos ou até dourar

Creme
1 lata de leite condensado
2 latas de leite
1 colher bem cheia de amido
2 gemas (passadas na peneira)
1 lata de creme de leite
Misture o leite as gemas e o amido 
Junte o leite condensado e leve ao fogo para engrossar.
Depois de pronto acrescente o creme de leite.
Espere esfriar para empregar.

Cobertura
1 lata de pêssegos em calda
Corte os pedaços em fatias

Calda de Brilho
1 colher de polvilho doce
1 xícara da calda do pêssego
Leve ao fogo até engrossar e empregue sobre a torta.

Montagem
Coloque o creme de leite condensado sobre a massa assada e fria.
Arrume os pedaços de pêssego em espiral ou da forma desejada.
Pincele  a calda de brilho.


Um beijo e ótima semana.

9 comentários:

  1. Hummmm...linda e bem apetitosa entam fresquinha hummmm....deve ser uma delicia, adorei!

    Bjs

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  2. FICARAM LINDAS E ASSIM FRESQUINHAS É UMA DELICIA.
    COMIA JÁ UMA...
    BOA SEMANA
    BJS

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  3. Olá, Suné!!

    Huuummm! Que bela torta de pêssego! De fato, esta torta é bem simples e muito saborosa, além de ter um efeito visual lindo!!Bjs.

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  4. Querida Sonia, por favor se der mude o link do meu blog, passei para dominio próprio e enquanto voces não mudarem, não vão ter atualizações do meu blog. Agradeço de coração se puder mudar, pois ja tem postagem nova hoje. O novo link é www.cozinhandocomjosy.com. Obrigada de coração.
    Sua torta ficou lindissima amiga, adoro pessegos e eles deixam um visual surpreendente, gostei muito da sua receita e da massa. Bjos ótima semana

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  5. Menna, essa vc matou a pau! Adorei o visual
    bjs
    juliana

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  6. Ai vc me mata!Eu adoro essas tortinhas de frutas... amo!Ficaram lindas e deliciosas...beijkas

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  7. OI amiga, tudo bem?
    Que torta maravilhosa, fiquei deliciada!! O creme é uma gulodice e gostei muito da cobertura com pêssego.
    Está mesmo linda Sonia e com os dias quentes é perfeita!
    Um grande beijinho querida e tem uma óptima semana ;)

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  8. HUMMMM...FICARAM IRRESISTÍVEIS, PERFEITAS!

    TENHA UMA SEMANA ABENÇOADA JUNTO A SUA FAMÍLIA!
    BJS D ♥

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  9. Que linda ficou a torta, e é uma sobremesa deliciosa.
    bjs

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