sexta-feira, 30 de março de 2012

GELADO DE ABACAXI E LEITE DE COCO



Mais uma sobremesa fácil e bem delicada.
Diferente do outro gelado que fiz,  este ficou com a gelatina separada.
O visual foi agradável, e o sabor por causa do leite de coco foi uma deliciosa surpresa, muito saboroso.
Tão leve e  fresquinho.

Ingredientes
1 abacaxi cortado em pedaços
2 colheres de açúcar
2 caixinhas de gelatina sabor abacaxi
1 vidro de leite de coco
1 lata de leite condensado
1 copo de iogurte natural

Modo de fazer
Descasque e pique um abacaxi. 
Em uma panela, coloque o abacaxi e acrescente o açúcar.
Mexa bem para dissolver.
O abacaxi irá soltar bastante água.
Deixe fervendo por cinco minutos.
Coe o caldo e dissolva as gelatinas nele. 
À parte bata no liquidificador o leite de coco,  o leite condensado, e o iogurte natural.
Acrescente o abacaxi picado, reservado e leve para gelar. 



Coloquei num refratário redondo e ao fim resolvi desenformar, ficou assim com a gelatina por cima.
Espero que gostem.
Beijos e um ótimo final de semana.

14 comentários:

  1. Que delícia, vou levar esta sugestão comigo :))
    Beijinho e bom fim de semana!!

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  2. Adorei Sonia! Ficou uma sobremesa diferente e super bonita...delícia!beijkas

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  3. Fiquei encantada com este teu gelado, bem alegre visualmente.
    Bjinho e Bom Fim de Semana

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  4. Nossa que delícia!!!
    bom final de semana
    bjs
    juliana

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  5. Ui... amiga mais uma delicia das tuas, assim dàs cabo de mim!

    Ficou 5* adorei a cor fantàstica!

    beijinhos

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  6. Que delícia e ficou lindo,bom final de semana beijos

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  7. Hummm! Adoro sobremesas que levam abacaxi, esta deve ter ficado deliciosa.
    bjs

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  8. Oi querida amiga,
    Mais uma delícia de ananás que guardo daqui, e esta com côco é mesmo de babar...ficou linda mesmo, com o calor que se começa a sentir é mesmo ideal para uma sobremesa em família! :)
    Muito obrigada por essa deliciosa partilha, sempre feita com todo o carinho e que me deixa ainda mais gulosa rsrsrs
    Um beijinho grande e bom fim de semana
    Obrigada pelo carinho, de coração...

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  9. Sonia minha amiga, já não sei mais onde vou arrumar tempo para tantas delicias que levo daqui. Essa sobremesa deve ser o máximo de gostosa, adoro abacaxi e coco, uma combinação perfeita, fresquinha e geladinha que loucura!! Adorei
    Bjos ótimo final de semana

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  10. SONINHA MINHA QUERIDA,
    SUAS RECEITAS SÃO SEMPRE BEM VINDAS QUE DELÍCIA!
    FICOU LINDOOO!

    BOM FINAL DE SEMANA!
    BJS D ♥

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  11. COCO E ABACAXI JUNTOS SÓ PODE SER COISA BOA.
    O ASPECTO AGRADA-ME.
    FICA UMA SOBREMESA FRESQUINHA.
    BOM FIM DE SEMANA
    BJS

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  12. Soninha querida,
    Que delícia de sobremesa. O aspecto e agradável e osabor coco e abacaxi imbatível.
    Mais uma hein?
    Um grande beijinho

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  13. Sonia, que receita boa.
    Uma sobremesa deliciosa para este verão que não tarda a chegar.


    Uma optima semana
    Bjs
    Selene

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  14. Sônia, a foto deste doce de abacaxi com leite de coco é algo deslumbrante. Vou faz~e-la este fim de semana.Parabéns!

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