quarta-feira, 22 de fevereiro de 2012

FRANGO COM MOLHO BRANCO CREMOSO

Um frango delicioso acompanhado de uma salada fresquinha.
Frutas para sobremesa, neste calor coisas frescas e leves são as preferidas



Modo de preparo
Ingredientes:
1 peito de frango cozido e desfiado
½ cebola picada
2 dentes de alho amassados
1 tomate sem pele picadinho
champignons em lâminas
azeitonas sem caroço picada
cheiro verde a gosto
3 colheres de azeite
Sal e temperos
1 lata de milho verde
Modo de preparo:
Cozinhe o peito de frango em água com sal e temperos, desfie e reserve.
Aqueça o azeite, junte o alho e a cebola o tomate, espere murchar um pouco e coloque o frango, o champignon, as azeitonas e o milho verde, refogue por alguns minutos e reserve.

Molho branco cremoso:
3 colheres margarina
1\2 cebola picada
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
250 ml de leite em temperatura ambiente
1 xícara de iogurte natural
Sal e noz moscada a gosto
1 xícara (chá) de requeijão cremoso

Modo de preparo:
Aqueça a margarina, doure a cebola, junte a farinha de trigo e cozinhe por alguns minutos.
Tire a panela do fogo, coloque o leite aos poucos mexendo sempre e volte ao fogo, coloque o sal e a noz moscada, cozinhe mais um pouco, desligue o fogo e junte o iogurte e o requeijão cremoso.
Num refratário faça camadas de  molho branco, o frango desfiado e refogado e termine com o molho branco.



Sirva com queijo ralado a gosto.
Para acompanhar uma saladinha no capricho



Bom apetite.

14 comentários:

  1. HUMMMMM...MINHA AMIGA, ESTE FRANGO COM ESTE MOLHO É UMA VERDADEIRA DELÍCIA E O ACOMPANHAMENTO ENTÃO, TUDO PERFEITO!

    BEIJOS..♥

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  2. Sonia, eu gosto demais de frango,com esse molho branco caprichado com iogurte e requeijão deve ter ficado maravilhoso!
    Adorei a receita.
    Ótima quarta.
    Beijão

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  3. Sonia,
    Ficou com um aspeto delicioso esse frango... Então com o molho branco que delicia.

    Beijinhos

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  4. Ficou divina esta receitinha amiga, gostei muito!

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  5. Que delicia adoro carnes e aves com molho branco, e sua receita está excelente, com iogurte deve ter ficado bem leve e apetitoso. Adorei Sonia, ficou super caprichado. Bjocas

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  6. Oi Sonia!
    Que tentação!
    Deve ter ficado uma delícia!

    Beijos, Renata
    palpitandoemtudo

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  7. Que repaginada boa!!! Muito bom gosto com o blog!
    bjs
    juliana

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  8. EU QUE ADORO FRANGO ACHEI A SUA SUGESTÃO UMA VERDADEIRA DELICIA, COM ESSE MOLHO SÓ PODE SER MESMO UMA DELICIA.
    BJS

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  9. Eta molhinho no capricho esse hein Sonia? Esse frango ficou demais... pra lá de especial!!beijkas

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  10. Quanto capricho dona Sonia,
    frango com molho branco e ainda feito com iogurte ai ai....

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  11. Oi amiga, tudo bem?

    Gostei muito desta sugestão, frango assim deve ficar delicioso!! Agora o molho é que me fez ficar bem curiosa... :) Mais saudável e com um aspecto muito bom . Como o nome diz, bem cremoso! És uma cozinheira com mãos de ouro Sonia, fazes sempre sugestões deliciosas!

    Gostei também da nova foto do cabeçalho, que lindos biscoitos!
    Beijinho e tem um belo e delicioso dia :)

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  12. Hummm! Que delícia, um franguinho com um molhinho deste, é bom demais.
    bjs

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  13. muito ..muito boa a sua receita..e tô levando comigo...bjo

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