Canelone de Frango Com Creme de Espinafre

Uma massinha deliciosa para um domingo de sol.
Ficou muito saborosa, e não ficou pesada.

Canelone de Frango

Massa de lasanha pré cozida

1 dente de alho amassado

1 cebola picada

1 tomate sem pele e sem semente picado

2 colheres (sopa) de margarina

peito de frango cozido e desfiado

requeijão cremoso ou cream cheese

 cheiro-verde picado

queijo parmesão ralado

Refogue o frango com os temperos e o tomate.

Junte o requeijão, e misture bem.

Recheie a massa com esta mistura.

Creme de Espinafre

Ingredientes

1 caixinha de creme de leite

1 maço de espinafre cozido no vapor, espremido e bem picadinho
½ litro de leite
2 colheres de farinha de trigo
2 colheres de margarina 

Modo de Fazer

Cozinhe o espinafre no vapor, esprema e pique bem miudinho.

Numa panela coloque a farinha e a margarina para dourar em fogo baixo, junte o leite morno.
Mexa até formar um creme e tempere com sal e noz moscada a gosto.
Junte o espinafre.
Desligue o fogo e acrescente uma caixinha de creme de leite

Cubra os canelones com este creme, salpique queijo ralado e leve ao forno para gratinar.

Fica delicioso.

Meu  manacá da serra, floriu e está lindo no vaso enfeitando o quintal, aliás este ano as flores estão lindas, acho que é por causa das chuvas. Depois mostro as outras

Uma linda semana a todos.