quarta-feira, 15 de fevereiro de 2012

BOLO DE CHOCOLATE COM CALDA DE COCO E COBERTURA TRUFADA



Mais um bolinho de chocolate.
Não é que esteja sem imaginação, mas parece que chocolate tem a preferência na família.
Fiz dois, um para levar pra minha sobrinha, e o outro para meu filho e nora.
Todos gostaram.

Massa:
6 ovos
3 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo com fermento
1 colher de fermento em pó
1 xícara de leite
3 colheres de margarina
4 colheres de cacau em pó
Bata os ovos na batedeira até dobrar de volume.
Junte aos poucos o açúcar e deixe bater bem até espumar.
Acrescente aos poucos a farinha, batendo em velocidade mínima.
Ferva o leite com a margarina e o chocolate.
Acrescente à massa mexendo bem devagar até ficar bem misturado.
Coloque em uma forma untada de e leve para assar em forno preaquecido.
Deixe esfriar completamente. 

Calda
1 vidro de leite de coco
1 copo de leite
1\2 lata deleite condensado
Misture tudo e leve ao fogo até levantar fervura.
Espere esfriar para utilizar.

Cobertura
1\2 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
250 g de chocolate amargo picado
Misture os ingredientes e leve para derreter em banho Maria.

Montagem
Fure o bolo com o garfo e molhe bem com a calda.
Coloque a cobertura por cima .
Leve a geladeira para ficar bem geladinho
Ficou muito bom com o cafezinho

Beijos

15 comentários:

  1. Hummmm...que delícia!
    Parece super fofo, né?
    Estou levando a receitinha.
    Beijos.

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  2. ... com cobertura trufada! Isto é um sonho. Amo bolo de chocolate. Que delícia e que vontade de provar um pedacinho. Beijo

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  3. Um bolo muito lindo com um aspecto muito fofinho essa cobertura lhe deu um toque muito fino!

    Beijinhos

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  4. Nossa mãe! Logo cedo essa delicia é pra torturar heim amiga. Adorei essa calda e depois o trufado por cima, quem não iria gostar? Ficou lindo. Amei...bjocas

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  5. Sonia querida...estou completamente rendida aos teus bolos...
    Este de chocolate com coco ficou maravilhoso...eu já guardei a receita e vou ter mesmo de fazer, não dá para resistir...entendo bem a sua família, eles sabem as delícias que saem das tuas mãos ;)

    O toque de mãe é sempre único, e não dá mesmo para fazer igual...rsrsrs

    Beijinho amiga e boa 4ª feira! :)

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  6. MINHA AMIGA,
    BOLO DE CHOCOLATE É BOM DEMAIS, ESTE TEM GOSTINHO DE QUERO MAIS!
    FELIZ DE QUEM O COMEU.....HUMMMMM....DELÍCIA!

    BEIJINHOS..♥

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  7. Bolo de chocolate é sempre bom, sorte das pessoas que ganharem ele, tenho certeza que foi um sucesso.
    bjs

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  8. Olá Sonia

    A-D-O-R-E-I...
    Visitando blogs amigos, encontrei o seu e vim lhe visitar. Gostei e já estou te seguindo. Vou aguardar a sua visita e ficarei feliz se me seguir também.

    BJ000000000..................
    www.amigadamoda1.com

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  9. Oi Sonia Fiquei feliz em encontrar teu blog!Adorei as receitas !O bolo de chocolate e a torta de frango vou fazer logo!Um abraço forte e já estou te seguindo.

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  10. Menina,isso não é um bolo é um sonho!rsrs
    Que bolo divino Sonia,daqueles que deixam gostinho de quero mais!
    Bela receita minha amiga!
    Beijo grande e linda quinta-feira!

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  11. Oi tia! Esse é aquele bolo q vc fez pra gente aqui em casa? Bjo, vem aqui em casa qualquer dia!

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    1. Oi Rebeca, é sim querida.
      Também estou com saudades vou ver se vamos esta semana tá bom?
      Beijinhos

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