sexta-feira, 10 de fevereiro de 2012

BOLO DE BANANAS CARAMELADAS

Meu filho diz que este é um clássico, é mesmo um bolo presente na infância da maioria de nós.
Muito saboroso e nutritivo.
Até meu marido que não gosta de bananas se encanta com o perfume deste bolo.
A massa ficou tão fofinha, e a cobertura deliciosa.



Ingredientes da massa
4 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 copo de leite morno
1 colher de essência de baunilha
1 colher de fermento
Bater as claras em neve e juntar as gemas uma a uma .
Acrescentar a farinha, a baunilha, o leite morno e por último o fermento.

Cobertura
8 bananas cortadas em fatias
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água. 
Fazer uma calda não muito escura com o açúcar a água.
Coloque a calda na assadeira, disponha as fatias de bananas por cima.
Polvilhe canela em pó.
Coloque a massa delicadamente sobre as bananas.
Leve ao forno pré aquecido, até que a massa esteja douradinha por cima.
Vire para desenformar ainda morno.
Sirva bem geladinho.

Espero que gostem, um beijo a todos.

15 comentários:

  1. Ficou um bolo muito bonito e o ideal para acabar com bananas que se estam a passar, adorei!

    Beijinhos

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  2. OLÁ SONINHA!
    ESTE BOLO É DELICIOSO, DIFICILMENTE ALGUÉM DISPENSA UMA FATIA, O SEU FICOU LINDO!

    BEIJINHOS, ÓTIMO FIM DE SEMANA!

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  3. Que tentação Sónia só de olhar ficamos a babar hummm

    beijos e bom fim de semana!!

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  4. Este bolo é realmente delicioso, e o aroma quando está assando é fantástico.
    bjs

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  5. Sonia que bolo maravilhoso!! EU nunca comi bolo com banana, mas gosto muito desse fruto...o aspecto ficou incrivelmente irresistível, com essa cor então...!! Quem me dera poder comer uma fatia!
    Anotado! ;)
    Beijinho grande!

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  6. Sonia, é mesmo um clássico esse bolo!
    Tão perfumado e saboroso que não dá pra resistir. É um dos meus favoritos!!!
    Está um um belo aspecto!
    Super bju e bom fim de semana. Re

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  7. Querida Sonia adoro bolo de banana e caramelada é uma delicia sem fim, ficou linda a sua com um brilho muito bonito. Com um cafézinho não precisa mais nada né?
    Ah, a polenta abaixo vc fez com perfeição,por ser a primeira vez ficou maravilhosa. Adorei as duas sugestões. Bjos um ótimo final de semana

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  8. Ola
    Acabei de conhecer o seu blog e estou gostando muito!
    Esse bolo de banana parece delicioso
    Bjs
    Paty

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  9. Hummmm bolo de bananas carameladas, não dá pra resistir, é uma verdadeira delicia!
    Ficou lindo!Sonia
    Ótimo final de semana.
    Bjkas
    Ivani

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  10. ai que bolo delicioso,ja anotei a receita,bom final de semana para vc beijos

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  11. NÃO SOU GRANDE APRECIADORA DE BANANAS , MAS ESSE BOLO NÃO ME ESCAPAVA POIS ESTA LINDO E TEM UM ASPECTO BEM TENTADOR.
    BOM FIM DE SEMANA
    BJS

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  12. AI, AI, AI, ASSIM VOCÊ ME MATA!
    Amo bolo de bananas!
    Lindo final de semana
    juliana

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  13. Sonia, querida!

    Eu gosto muito de bananas, mas não conheço este bolo.
    Preciso experimentar, com certeza é uma delícia.

    Obrigada pelo carinho lá no castelo.
    Tenha um domingo muito feliz... neste calor!
    Aqui amnahecemos com tudo branquinho.
    Talvez eu fotogarfe mais tarde a neve.

    Beijo no coração

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  14. Sonia, ficou delicia! adorei!
    bjs Alice

    http://mixpistache.blogspot.com/

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Beijos