segunda-feira, 29 de agosto de 2011

BISCOITINHOS DE AMENDOIM


Olá, como vão todos?
Hoje trago mais um delicioso biscoitinho, desta vez de amendoim. 
A receita peguei da Andréa, no seu blog só tem delícias, ela é uma cozinheira de mão cheia. Passem para conferir, não vão se arrepender.
Gostei muito do sabor e da aparência deste biscoitinho, ficou muito saboroso.
Espero que vocês também gostem.







Ingredientes:
1 xícara (chá) de amendoim torrado e moído
1/2 xícara (chá) de açúcar ,usei 3 colheres (sopa) de açúcar light
1 ovo
1 colher ( sobremesa) fermento em pó químico
3 colheres (sopa) de leite
3 colheres (sopa) de manteiga
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de amido de milho

Modo de fazer:
Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
Abra a massa com um rolo até atingir espessura de 1 cm .Corte os biscoitos com o cortador de sua preferência ou faça bolinhas, dê uma leve achatada com auxílio de um garfo aproximadamente 1 cm. Leve para assar em forno pré-aquecido 180°C por 15 a 20 minutos.Não precisa untar o tabuleiro.
Uma ótima semana a todos.

9 comentários:

  1. Querida Sônia!

    Eu gosto de tudo que tem amendoim.
    E este biscoitos estão me dando água na boca. Que tal com um café bem quentinho e com uma boa prosa?
    Conheço a querida Andréa - sim, o blog dela é um mundo de delícias.

    Tenha um lindo dia, Soninha!
    Beijo

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  2. QUE LINDOS BISCOITOS, FICARAM PERFEITOS.
    PEGAVA ALGUNS AGORA PARA O PEQUENO ALMOÇO.
    BJS

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  3. Óptimos para acompanhar um chã ou um café,....ficaram fantásticos estes biscoitos!
    Beijinhos

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  4. OLÁ QUERIDA!
    OBRIGADA PELO CARINHO!
    FIRAM LINDOS, GOSTEI MUITO DO FORMATO.FICO FELIZ QUE VC TENHA GOSTADO.

    UM GRANDE BEIJO,
    ANDRÉA.......

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  5. Sonia querida amiga, que delicia, no dia que vi esses biscotinhos na Andréa, fiquei tentada a fazer, mas acabei esquecendo, vou salvar a receita, ficaram lindos, a cor está linda e de amendoim é uma delicia. Bjocas querida

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  6. Oi Sonia!
    Esses biscoitinhos com um cafezinho e um bate papo...tudo de bom!
    Beijos, Renata
    palpitandoemtudo

    está rolando sorteio lá no blog.

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  7. Ficaram tão lindos e perfeitos...Adorei!! Beijinhos

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Beijos