BOLO DE CHOCOLATE
5 ovos (claras em neve)
1 ½ xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de chocolate em pó
2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher(sopa) de fermento em pó
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 xícara (chá) de leite fervente
Modo de preparo da massa:
Bata na batedeira as gemas juntamente com o açúcar, até formar um creme fofo.
Diminua a velocidade da batedeira e acrescente o chocolate em pó, a farinha, alternando-os com a baunilha dissolvida no leite.
Bata na batedeira as gemas juntamente com o açúcar, até formar um creme fofo.
Diminua a velocidade da batedeira e acrescente o chocolate em pó, a farinha, alternando-os com a baunilha dissolvida no leite.
Junte o bicarbonato e o fermento, e por último as claras em neve.
Despeje a massa na fôrma reservada.
Asse em forno médio (180ºC) pré - aquecido, por aproximadamente 30 minutos, ou até que ao inserir um palito, este saia limpo.
Calda
1 xícara de leite
1/2 xícara de leite de côco
4 colheres de açúcar
Leve ao fogo até levantar fervura
Regue o bolo com a mistura
Recheio
200 g de chocolate meio amargo picado
1 xícara de doce de leite cremoso
2 colheres de licor de chocolate
Derreta o chocolate, junte ao doce de leite e o licor, mexa bem e recheie o bolo
Cobertura
Despeje a massa na fôrma reservada.
Asse em forno médio (180ºC) pré - aquecido, por aproximadamente 30 minutos, ou até que ao inserir um palito, este saia limpo.
Calda
1 xícara de leite
1/2 xícara de leite de côco
4 colheres de açúcar
Leve ao fogo até levantar fervura
Regue o bolo com a mistura
Recheio
200 g de chocolate meio amargo picado
1 xícara de doce de leite cremoso
2 colheres de licor de chocolate
Derreta o chocolate, junte ao doce de leite e o licor, mexa bem e recheie o bolo
Cobertura
Adoro bolo de chocolate. Tenho certeza que o seu ficou ótimo
ResponderExcluirbjos
Sonia minha amiga,você caprichou nesse post!
ResponderExcluirQue delícia!
Nas férias, bolo de chocolate é tudo que as "crianças" querem.
Receita anotada!
Beijos e linda tarde!
Sonia,
ResponderExcluirMinha amiga que bolo bom!!!
Que vontade de provar só uma fatia!!!rs
Super bju
olá sonia visitando os blogs achei o seu muito legal seu blog eu tambem faço bolos quando puder faça uma visita no meu blog é elshaddaibalasbolos.blogspot.com.
ResponderExcluirEsse bolo de chocolate dispensa qualquer comentário, certamente ficou uma delicia..bjos
ResponderExcluirDivina
ResponderExcluirSonia, sou nova no blog.
A calda é colocada no bolo quente ou frio?
Parabéns BJS...