quinta-feira, 16 de junho de 2011

QUARTOS QUENTINHOS E CAPONATA ITALIANA

Nada melhor neste inverno do que um quarto quentinho e aconchegante para aquecer o nosso sono.  Lembre-se que além de um espaço de  dormir, você precisa também de um espaço para relaxar. Fazia tempo que não colocava imagens de decoração bonitas para inspirar, então hoje trouxe algumas.  Poderá ver mais imagens lindas  aqui e aqui.


Achei linda a colcha de de retalhos em matelassê

este mais clarinho e bem fofo, lindo!

lindas as cores desta decoração

CAPONATA ITALIANA



INGREDIENTES
2 berinjelas médias cortadas em cubos
1 xícara de azeite de oliva
2 dentes de alho
2 abobrinhas em cubos
1 cebola grande em rodelas
1 xícara de tomates sem pele e sem semente picados
1 pimentão verde
1 pimentão vermelho 
1 pimentão amarelo
1 colher (sopa) de açúcar mascavo
1 colher (chá) de manjericão
sal e orégano a gosto
1/2 xícara de azeitona verde picada
1/2 xícara de passas
1 xícara de cheiro verde picadinho

MODO DE FAZER
Depois de cortar todos os legumes, tempere-os com sal orégano, cheiro verde.
Junte o azeite e mexa bem.
Coloque em uma assadeira e leve ao forno pré aquecido 180 graus.
Deixe até os legumes murcharem.
Aumente a temperatura do forno e vire os legumes até que estejam bem assadinhos.
Retire do forno e tempere com um pouco de vinagre de vinho ou balsâmico a gosto.
Coloque em vidros esterilizados e guarde na geladeira para o consumo.
Ótimo com pão italiano ou mesmo um pãozinho francês.





20 comentários:

  1. Oi Sônia, estava morrendo de saudades de suas postagens de decoração.
    Amo suas receitas, e caponata é um de meus preferidos antepastos.
    Estou precisando de dicas de decoração para minha nova casinha que está quase pronta.
    Lindas estas imagens.
    Bom dia
    beijokas

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  2. Sônia, sou eu de novo, estou comentando como Anônimo pois não estou conseguindo postar com meu perfil.
    Mas sou a Ana Luisa.
    Beijos

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  3. Sonia, que postagens mais lindas!
    Eu amei essas colchas! rs
    A sua caponata é uma delicia! adorei a receita!
    Uma ótima tarde!
    Bjks

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  4. Sônia adorei o quarto da primeira foto, dá uma vontade de fazer igual... aff
    Quanto a receita será a pedida para este inverno...imagina numa torrada, acompanhado de uma boa taça de vinho....hummm...já estou planejando....rsrs
    Abraços

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  5. OLÁ SÔNIA!
    QUE LINDAS IMAGENS!!
    SUA CAPONATA ESTÁ MARAVILHOSA,O MEU ESPOSO AMA EU TAMBÉM, VOU FAZER,RSRS...

    BEIJOS.....

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  6. Essa caponata ficou showw e essas colchas lindíssimas e bem aconchegantes!!beijkas

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  7. Oi Sônia,
    Vim conhecer seu cantinho e retribuir a visita ao Simples Assim.
    Parabéns pelo seu blog.
    Bj,
    Lylia

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  8. Sonia que lindas imagens, um quarto que eu queria seria o primeiro, com essa colcha linda, mas o segundo tbém está lindo. Ai agora fiquei na dúvida heheh. A caponata está linda tbém, gostei dela assim, armazenada em potinhos. Saio daqui com água na boca, e mais quentinha com essas lindas colchas...hehe..bjos querida

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  9. Olá Sonia, estou apaixonada por aquela colcha de retalhos em matelassê eu queroooooo....
    A sua receita de caponata me deu água na boca, com torrada é bom demais.
    Bjusssssssssssssss
    Malú.

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  10. Maravilhosas essas colchas Sonia!
    Um vedadeiro encanto!
    E a caponata...
    Sem comentários.
    Adoro!
    Muitos beijos prá você minha querida,ótimo final de tarde!
    Claudia.

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  11. Gosto muito de decoração. Esses quartos estão lindos. Com esse friozinho nada melhor que um quarto bem arrumadinho.
    E sua receita muito interessante, nunca fiz com abobrinha.
    Bj.

    Rose

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  12. Amiga,
    que delicia, com um vinho,hum!!!
    Tem sorteio lá no meu cantinho,viu?
    Muitos bjinhos

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  13. A Rosley faz uma receita bem parecida com essa Sonia, é ótima. Cama e quarto quentinho é o que precisamos nessas noites frias.
    Abraços!

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  14. Olá Sonia querida, tem um desafio prá vc lá no meu blog, sinta-se a vontade em aceitá-lo ou não ta?? O que importa é a nossa amizade...bjocas

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  15. Amiga, os quartos estão lindos demais. Adorei as flores delicadas espalhadas em toda decoração. Queria ter um quarto assim. Beijo!

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  16. Ei Sonia, sou novata no seu espaço.
    Adoro essa caponata, só não coloca abobrinha.. não gosto mt.
    Se quiser e puder me add: http://quandonaoestudocozinho.blogspot.com/
    Bjs

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  17. Oi Sônia!!!!

    que delícia de quartos, camas, colchas tapetes cortinas!!
    Ai!! Só penso nisso....decoração do nosso quarto!!!
    Vim te convidar p/ participar do primeiro sorteio do blog "Eu quero uma casa no campo!"
    Conto com vc!!!!!!

    bjs

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  18. Olá Sonia td joinha??? Que belas dicas de decoração ein??? E a caponata com uma boa taça de vinho é são duvida uma boa pedida, beijo e bom fim de semana:-)

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  19. Sonia querida, obrigada por aceitar o desafio, não tenha pressa viu? qdo puder e tiver tempo vc faz, a vida da gente é uma correria né? Passei aqui tbém pra desejar um lindo e abençoado final de semana. Sua pitangueira é linda amiga...bjokas

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  20. Soninha....amando seu blog...Demaisssssssssssss.Bjks.Rafi

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Olá, obrigada por vir visitar-me, sinta-se à vontade e volte quando quiser.
Deixe aqui seu recadinho.
Vou ficar muito feliz.
Beijos