domingo, 19 de junho de 2011

Pavê Trufado de Morango e Chocolate

A época de morangos é deliciosa. Podemos dar asas a imaginação, criar uma variedade de sobremesas, ou fazer aquelas que mais gostamos.
Comprei estes morangos, e estavam tão lindos que resolvi comê-los ao natural e assim foi feito com metade deles.
Mas não resisti e fiz uma sobremesa simples que todos gostam, pois além de morangos tem a trufa de chocolate.
Espero que gostem.


Pavê Trufado de Morango e Chocolate

Ingredientes

1 pacote de bolachas maizena
1/2 xícara de leite

2 colheres de achocolatado
Ferva o leite com o achocolatado e molhe as bolachas.
Coloque-as num refratário.
Creme branco
3  xícaras (chá) de leite 
1 gema
2 colheres de amido de milho
1 lata de leite condensado
1caixinha de creme de leite
Leve ao fogo o leite, a gema peneirada o amido de milho e o leite condensado.
Mexa até formar um creme bem liso.
Adicione gotas de baunilha ou raspas de limão.
Creme trufado de chocolate meio amargo
250g de Chocolate meio amargo
1 caixinha de creme de leite
1 colher de mel

2 colheres de licor
gotas de essência de sua preferência
Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria, acrescente o creme de leite, o mel, o licor e a essência  e misture bem.

Montagem
 Lave e pique os morangos, polvilhe o açúcar e reserve.
No refratário sobre as bolachas umedecidas coloque o creme branco.


Por cima distribua os morangos cortados .


Por último o creme trufado
Decorre a gosto . 

  
Sirva Gelado.

13 comentários:

  1. Nossa Sonia!!Mas isso é gostosura demais!!É pra se deliciar sem medo de ser feliz...hahahaha beijkas

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  2. Sonia querida, o que é isso minha amiga?? Que delicia de receita!!! Morangos já é a minha paixão, e com esse creme branco e creme de chocolate trufado!!! Menina do céu, isso com certeza ficou um manjar dos deuses. Amei, certamente estou levando a receita e vou fazer. Ai ai sobrou um pedacinho? rsrs...bjocas

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  3. Sonia, que delícia de pavê, adorei! Não sabia fazer o "trufado" caseiro, até que não é tão difícil, né? Vou tentar por aqui! Beijos

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  4. Muito boa sobremesa Sonia, hora de aproveitar a safra.
    Abraços!

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  5. Nossa Sonia, que belezura hein...tenho duas caixinhas de morango na geladeira, vou testar sua receita, me deu agua na boca.

    Bjs

    Andreia Braga

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  6. SOBREMESAS COM MORANGOS DEIXAM-ME COM ÁGUA NA BOCA. ESSE PAVÉ FICOU UMA DELICIA.
    BOA SEMANA
    BJS

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  7. O que é isso Sonia,é muita tentação!
    Tudo o que eu gosto em uma só receita!
    Ficou muito linda e com toda certeza,deliciosa!
    Já estou anotando.
    Linda semana prá você minha querida!
    Beijos.
    Claudia.

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  8. OLÁ SONIA!
    ESSA ÉPOCA DE MORANGOS É UMA PERDIÇÃO DÁ PRA FAZER VÁRIAS RECEITAS MARAVILHOSAS COMO ESSA QUE VC FEZ UMA MARAVILHA DE RECEITA, LINDA D+!!

    TENHA UMA ÓTIMA SEMANA!
    BJS,
    ANDRÉA....

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  9. Sônia querida, que maravilha é esta. Amei a combinação de chocolate, morangos e creme de leite condensado. Me lembra uma sobremesa, de uma confeitaria, que minha mãe comprava aos finais de semana.
    Vou fazer e surpreende-la.
    Um dia sensacionalmente bom para todos.
    BJKS
    Ana Luisa

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  10. Olá, Sonia, fazia um tempinho que eu não passava por aqui, a minha vida tem estado numa correria só...mas vejo por aqui muitas coisas deliciosas, este pavê está divino, morango com chocolate, uma verdadeira tentação!
    Beijinhos

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  11. Sua receita me salva sempre que preciso de uma sobremesa fácil! Obrigada. ♥

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Vou ficar muito feliz.
Beijos