DOCE DE ABÓBORA COM CÔCO
Receita que minha avó fazia sempre aos finais de semana.
E nós comíamos com queijo branco fresco ou meia cura direto de Minas.
Que delícia de lembrança.
1/2 quilo de açúcar
2 pauzinhos de canela
6 cravos-da-índia
1/2 xícara de coco ralado hidratado
Numa panela grande, coloque a abóbora, o açúcar, a canela e os cravos.
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até a abóbora começar a soltar água e umedecer o açúcar. A partir daí, abaixe o fogo e vá mexendo de vez em quando.
Deixe cozinhar a abóbora até estar desmanchado e a calda estar bem grossa (leva uns 35 a 45 minutos).
Junte o coco, que deve estar hidratado ou coco fresco.
Deixe mais uns 30 minutos em fogo baixo para que o doce apure bem.
adoro doce de abobora..fica maravilhoso...lembra receita de uma tia minha que amava fazer doces..e..numca tive a receita..tô levando essa comigo..bjus
ResponderExcluirOi Sonia, essa época de festas juninas,é uma perdição pra mim, eu amo todos esses doces.
ResponderExcluirDoce de abobora com coco é maravilhoso!
Arrasou amiga!Adorei a sua receita!
Bjs
Ivani
Sonia querida, estamos em sintonia com a época das festas juninas que já está apontando aí. Adoro doce de abóbora, com coco então, é perfeito, eu costumo fazer em pedaços, assim desse jeito, eu não tenho a receita...vou levar comigo ta? bjos um ótimo dia amiga
ResponderExcluirQue coisa boa Sonia!
ResponderExcluirTambém tem sabor da minha infância.
Minha mãe costumava fazer e eu sempre adorei.
Adorei a receita.
Uma tarde iluminada prá você.
Beijos.
Claudia.
adoro coco .este doce ser uma delicia.Bjs
ResponderExcluirOLÁ SONINHA!
ResponderExcluirESSE É MEU PONTO FRACO DOCE DE ABÓBORA, AMOOOOOOOO!!
BJS,
ANDRÉA.....
QUE MARAVILHA DE DOCE , ESSA COMBINAÇÃO NUNCA FIZ ,MAS ADOREI A SUGESTÃO FICOU TENTADOR.
ResponderExcluirBJS
Sonia, dizer o quê?? Esse doce é imbatível!!Eu gosto dele com bastante caldinha...E forma o par perfeito com o queijinho branco!beijkas
ResponderExcluirMaísa
Realmente se sobrar. Esse doce é uma delícia. Minha mãe gosta de comer com leite gelado.
ResponderExcluirBeijos
Adoro doce de abóbora!
ResponderExcluirHumm...
Abraços.
Silmara
casaefogao.blogspot.com
fundoseatelie.blogspot.com
Receitas dos tempos da vovó. Parece muito boa mesmo.
ResponderExcluirbjos
Oi Sonia...obrigada pela força e boa semana pra vc tb !!!
ResponderExcluirBeijim