domingo, 10 de abril de 2011

BOLO PUDIM DE LARANJA

Receita muito saborosa e fica bem bonito!


INGREDIENTES 

Pudim 

1 lata de leite condensado
A mesma medida da lata de suco de laranja
3 ovos

Bolo
4 ovos (claras separadas)
1 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de suco de laranja
1 colher (sopa) de fermento em pó
Raspas de laranja

Calda
2 xícaras (chá) de açúcar 
1 xícara de de água

MODO DE FAZER

Pudim
No copo do liquidificador coloque os ovos, suco de laranja concentrado e o leite condensado. Bata e reserve.

Bolo
Na vasilha da batedeira coloque as claras e bata em neve. 
Com a batedeira ligada acrescente as gemas uma a uma, o suco de laranja, o açucar aos poucos e as raspas de laranja. 
Desligue. 
Agregue delicadamente a farinha e o fermento em pó.

Coloque o pudim em uma forma redonda de buraco no centro, caramelizada com a calda. Sobre o pudim, despeje o bolo.
Leve ao forno pré-aquecido em 180ºC por uns 20 a 25 minutos. 
Desenforme ainda quente.
Decore com a calda e gomos de laranja

Calda
Em uma panela coloque o açucar e aqueça até derretê-lo e junte a água.
Deixe ferver até obter uma calda cor de caramelo.


8 comentários:

  1. Suné,
    Que beleza de bolo pudim, e ainda de laranja.....
    Eu não resisto.
    Uma semana abençada a toda sua família
    Beijinhos
    Marina Leõncio

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  2. Ai amiga,
    duas delicias juntas, eu nunca fiz essa receita mas eu sei que é maravilhosa e deliciosa!

    Beijinhos da amiga,
    Andréa...

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  3. Esse bolo pudim deve ter ficado muito gostoso...Ainda não me atrevi a fazer um bolo pudim, acho que comigo a coisa não vai funcionar!Quem sabe um dia crio coragem e faço essa receitinha...beijkas

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  4. Sonia, que delicia essa receita. Nunca comi bolo pudim de laranja, so com bolo de chocolate. Gostei!

    Bjs

    Andreia Braga

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  5. Humm...bolo de laranja sempre foi muito bem vindo aqui em casa amiga, e com pudim ainda ai ai que delicia...bjos. Uma ótima semana

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  6. Sonia, eu adorei essa sugestão.
    Eu nunca comi bolo pudim de laranja.
    Huuuum!!
    Beijos!
    Sintia

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  7. Arrasou amiga...
    Está simplismente maravilhoso!!!
    Bjim,Drê

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  8. Sonia querida eu acho esse bolo um dos mais lindos que já vi, mas ainda não me aventurei a fazer, pois tenho medo de não acertar e ele não ficar tão lindo como o seu por exemplo, olha tá um espetáculo, bj♥kas e boa semana p/ vc e família, Ana, ;)...

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