quarta-feira, 16 de março de 2011

Receita de Cuca da Norma

A Norma é a mãe de uma amiga, a Cecília,  e esta receita   me foi  enviada  por e-mail,  fica macia,  fofinha e a cobertura é bem crocante.
 Vale a pena experimentar!


Ingredientes:

5 ovos grandes
4 colheres de sopa de margarina
3 xícaras de açúcar
4 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de leite
2 colheres de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa de canela em pó
meia colher de sobremesa de noz moscada ralada
2 xícaras de frutas cristalizadas
2 xícaras de uva passa sem semente
 
Modo de fazer:

Bater a margarina, as gemas, o açucar, até ficar esbranquiçadas e bem batidas.
Acrescentar a farinha de trigo, o leite, as frutas e os condimentos ( canela e noz moscada). 
Por último, acrescentar as claras em neve e o fermento.
Colocar em forma grande ( acima de 30 cm de diametro).
Colocar a farofa (descrita abaixo) sobre a massa e levar ao forno médio (180) por 30 a 40 minutos.
 
Farofa :

2 xícaras de açúcar
meia xícara de farinha de trigo

4 colheres de sopa de margarina
2 colheres de sobremesa de canela em pó
2 xícaras de coco ralado
 
Bom apetite!

13 comentários:

  1. Que receita maravilhosa!
    Vou enviá-la para minha mãe, que também se chama Norma e faz aniversário hoje, para ver se ela também obtém sucesso com essa cuca...rs
    Um beijo, Karina.

    ResponderExcluir
  2. Deve ficar deliciosa Sonia. Gostei do coco na cobertura. Abraços!

    ResponderExcluir
  3. Nossa que delícia, Sonia! E fica bem grande para o delírio dos gulosos, né?beijkas.

    ResponderExcluir
  4. Que coisa boa!!!!Ficou um espectáculo!!!

    Bjokas
    Rita

    ResponderExcluir
  5. Que otima receita Sonia...

    Bjs

    Andreia Braga

    ResponderExcluir
  6. Sonia, que delicia de cuca, adorei o coco ralado por cima, ficou douradinho...bjocas

    ResponderExcluir
  7. hummmm
    Passe no meu blog e participe do sorteio de um Kit Mãos de seda da Mary Kay!!

    ResponderExcluir
  8. Sonia querida


    Deixei um selinho pra ti no meu blog....bjos

    ResponderExcluir
  9. Sonia minha flor me desculpe o engano, realmente são tantas que a gente queria dar prá todas, mas é que conforme vou recebendo os selinhos eu vou distribuindo pra quem ainda não dei. Mas agora faço questão absoluta de entregá-lo a vc tbém, por que de uma forma ou outra eu iria uma hora te dar, mesmo por que gosto muito do seu blog e venho sempre te visitar. Mas está la agora, com muito gosto da minha parte. Obrigada pela compreensão..bjos

    ResponderExcluir
  10. Descubra qual a unidade da rede Aqui Tem Farmácia Popular mais próxima de sua residência: http://bit.ly/gdHZBb. #saúdenãotempreço

    Siga-nos no Twitter e fique por dentro desta campanha: www.twitter.com/minsaude
    Para mais informações: comunicacao@saude.gov.br ou www.formspring.me/minsaude
    Obrigado,
    Ministério da Saúde

    ResponderExcluir
  11. Oi Sonia!
    Cuca é uma delícia! Adoro as de maçã e de banana!

    Beijos, Renata
    palpitandoemtudo

    ResponderExcluir
  12. A felicidade deve fazer parte da vida. Com o programa Saúde Não Tem Preço, dias melhores chegarão para todos os brasileiros com a gratuidade dos medicamentos para diabetes e hipertensão. Assista ao vídeo da campanha: http://bit.ly/gdQQa7

    Siga-nos no Twitter e fique por dentro: www.twitter.com/minsaude
    Para mais informações: comunicacao@saude.gov.br ou www.formspring.me/minsaude
    Obrigado,
    Ministério da Saúde

    ResponderExcluir
  13. Adorei esta receita, Sonia. Aquela camada de coco por cima... comia agora um pedaço com uma chávena de café a fumegar, que delicia!Vou fazer!
    Beijinhos

    ResponderExcluir

Olá, obrigada por vir visitar-me, sinta-se à vontade e volte quando quiser.
Deixe aqui seu recadinho.
Vou ficar muito feliz.
Beijos