EMPADINHAS DE CAMARÃO COM IOGURTE


Esta empadinha é diferente com massa de liquidificador, muito fácil de fazer.
A receita é da  minha amiga Neusa, ela fez para um chá da tarde.
Fica bem macia e molhadinha eu achei deliciosa. 
Mas, o bom é comer bem quentinha por causa do queijo.
Vale a pena experimentar.


Massa:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de óleo
1 pote de iogurte  (250 ml)
1 colher (café) de sal
6 colheres (sopa) de queijo ralado
3 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio:
1 kg de camarões limpos
3 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
2 tomates picados
1 pote de iogurte  (250 ml)
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
100 g de queijo minas curado ralado grosso

Massa:
Bata no liquidificador todos os ingredientes, divida a massa em forminhas de empadas untadas. 

Coloque o recheio. 
Cubra o recheio com um pouco da massa. 
Leve para assar até dourar.

Recheio:
Em uma panela, coloque o azeite, a cebola e deixe fritar. 
Junte os tomates, os camarões, refogue. 
Misture o iogurte,  a farinha de trigo e deixe engrossar. 
Desligue o fogo. 
Misture o queijo minas curado ralado grosso
Empregue.

Comentários

  1. Oi Sónia,

    só te digo que essas empadinhas têm nota 10!!!Devem ficar deliciosas!

    Bjokas
    Rita

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  2. Humm... que belo aspecto! Devem ter ficado uma delícia! Já provava um :)
    Beijinhos

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  3. Engraçado que nunca fiz desta maneira mas só pode mesmo ser uma delicia Sónia, obrigado por partilhar,

    beijos!!

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  4. Gosto muito de empadinhas de liquidificador são bem práticas, essa receita é maravilhosa!

    Beijinhos,
    Andréa...

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  5. Sonia,
    Adorei a receita por ser rápida e prática.
    E se vc diz que é deliciosa eu acredito e vou fazer qualquer hora...beijkas

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  6. Empadinha ja é gostoso, agora imagina de camarão...delicia!!!

    Bjs

    Andreia Braga

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  7. OI Sonia!
    Hummmmm é tudo de bom! E a receita é fácil!
    Beijos, Renata
    palpitandoemtudo

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  8. Ola Sonia,hum menina esta empadinha parece boa de mais.
    Sonia menina estava eu olhando suas postagem e vi seu patchwork ficou muito lindo e delicado tambem fiz alguns estou começando agora,é uma delicia de fazer ne,estou adorando mexer com os retalhinhos colorido rsrsr.
    Vai la dar uma olhadinha.

    Beijinhos otima semana.

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  9. These really look delicious. I'm new to your blog and just wanted to say hello and let you know how much I like the food and recipes you feature here. I hope you have a great day. Blessings...Mary

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  10. Sónia

    Adorei essa receita de empadinha de liquidificador, tenho várias mas queria saber de alguém que já fez e aprovou. Vc fez, aprovou então levo comigo, farei final de semana.bjos Obrigada

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  11. Adorei esta receita, Sonia!Muito pratica e deve ser deliciosa!
    Beijinhos

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