domingo, 30 de janeiro de 2011

Salpicão Light



Ingredientes:
SALPICÃO
1 filé de frango grande (150g)
1 dente de alho
Açafrão, sal e ervas finas à gosto
2 colheres de sopa de salsão picado
1 xícara de cenoura ralada (50g)
1 xícara de palmito picado (100g)
4 colheres de sopa de iogurte natural (40g)
2 colheres de sopa de maionese light,
Ervas finas, caldo de limão

SALADA
1 maço de alface roxa (200g)
½ maço de folhas agrião (100g)
2 fatias de melão em cubos (200g)

Modo de Preparo:- Refogue o filé de frango em cubinhos com o alho e açafrão. 
Temperar com açafrão, sal e ervas à gosto.
Retire do fogo e triture no processador, ou desfie a gosto.
Misture o frango com a maionese, iogurte, salsão, cenoura e palmito. Acrescente caldo de limão à gosto.
Distribuia o alface, agrião e melão picado em um prato e o salpicão.

Valor Calórico: 100 calorias por porção
Rendimento: 4 porções.

12 comentários:

  1. coisa boa demais, Sunê! eu adoro salpicão.
    E to buchudo, preciso perder uns quilos, essa receita veio na hora certa!
    obrigado
    bom domingo

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  2. Bom isso hein Sonia!!!nesse calor que delícia!!!bjs
    Maura

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  3. Olá, muito boa esta receita e light, ainda melhor. O salsão será o que aqui em Portugal chamamos aipo?
    Bom domingo e beijinhos.

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  4. Oi Lina, o salsão é sim o mesmo aipo.
    Ele deixa um gostinho especial neste salpicão.

    Alexandre e Maura, obrigada pelos comentários carinhosos.

    Um beijo, bom domingo a todos

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  5. que delicia...
    deu agua na boca.

    AH, EU QUERO APROVEITAR PARA FALAR DO SORTEIO QUE EU TO FAZENDO NO MEU BLOGUE...
    DEPOIS PASSA LA...

    BJO

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  6. Que rico esse salpicão e essa salada, é de comer sem culpa, bom d++++!
    Valeu amiga por mais uma receita de sucesso!

    bjs.....

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  7. Amo salpicão e comer sem se sentir culpada e muuuuito melhor Sonia.

    Bjs

    Andreia Braga

    http://geadocesegostosuras.blogspot.com

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  8. Oi Sonia!
    Adorei! Esses dias mesmo estava falando com o namorado que eu estava com vontade de comer salpicão! Até dei uma olhada na net, mas não achei nenhuma receita que me agradasse e fosse como aqueles que eu comia em Minas quando morava lá. Que coisa bhoa ler seu post hoje. Achei a receita! Facinho e do jeitinho que eu gosto, sem muita frescura e com ingredientes fáceis! Só vou tirar o melão, não sou fã de frutas na comida. Quero ver se faço ainda esta semana! Valeu!
    Beijos, Renata
    palpitandoemtudo

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  9. Sonia querida que espetáculo de salpicão, adorei, bj♥kas e uma semana linda p/ vc, ;)...

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  10. Amiga adorei a receita, mto boa! Um abração!!!

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  11. Ai Sônia!!!
    Que maldade!!!
    Eu aqui no consultório, com uma fominha e vc mostrando esse salpicão, suculento!!!!

    Obrigada por elogiar a capa da máquina que fiz, vc foi muito gentil!!!!
    bjs

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  12. Hummmm eu amo salpicão...e achei ótimo que este é light...

    Bjão

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