GELÉIAS E AS CORES DA UVA NA DECORAÇÃO

UVA
A uva, rica em sais minerais como cálcio, ferro, fósforo, magnésio, sódio e potássio e vitaminas do complexo B e vitamina C, ajuda a combater os temidos radicais livres – que aceleram o envelhecimento. “A uva também é benéfica para o sistema cardiovascular, cuida do sistema imunológico, das anemias e previne a inflamação dos vasos sanguíneos. Além disso, ajuda na visão noturna e na prevenção de cataratas”. 

GELÉIA DE UVA

INGREDIENTES:
1 kg de uvas pretas
4 xícaras de chá de água
5 xícaras de chá de açúcar
 MODO DE PREPARO:

Em uma panela, leve ao fogo alto as uvas e a água, até levantar fervura. Peneire a mistura, espremendo bem as uvas para extrair cerca de 61/2 xícaras de suco. Despeje o suco na panela, acrescente o açúcar e misture. Leve ao fogo brando, mexendo para dissolver o açúcar. Retire o excesso de espuma e cozinhe por 1 hora e 15 minutos, ou até o ponto da geléia (coloque algumas gotas do líquido num prato, deixe esfriar. Quando ficar denso, sem escorrer, está pronto). Depois de frio, coloque em vidros quentes esterilizados com tampa.

Rendimento : 11 xícaras de chá

JABUTICABA
De origem brasileira, ela vira receitas que dão água na boca, além de oferecer inúmeros benefícios à saúde.

A polpa é rica em ferro, fósforo e boas doses de niacina e antocianinas, vitaminas que melhoram a digestão e são muito eficientes no combate ao aparecimento de células cancerígenas e tumores.
Tanto a casca como a polpa são ricas em pectina, uma fibra bastante potente no combate ao colesterol.

 Os mais vaidosos (e vaidosas) também têm na jabuticaba uma aliada para a pele. A fruta é rica em antocianinas, um tipo potente de antioxidante que atua na eliminação de moléculas instáveis de radicais livres, ou seja, é ótima para prevenir rugas. 

GELÉIA DE JABUTICABA

INGREDIENTES:
2 xícaras de chá de suco de jabuticaba
2 xícaras de chá de açúcar

MODO DE PREPARO:

Em uma panela média, cozinhe os ingredientes, mexendo até começar a engrossar e atingir o ponto de geléia. Deixe esfriar e coloque em uma compoteira.

Rendimento: 3 1/2 xícaras de chá - Calorias: 69 por xícara

 O lilás e o roxo nas flores e na decoração

lilás e roxo, lindos nas flores 

alegre na sala

aconchegante  próximo a lareira

iluminando o banheiro