segunda-feira, 27 de setembro de 2010

BOLO DE NOZES COM MOLHO DOCE

Olá como foram de  final de semana?
O meu foi ótimo.
Estive e Belo Horizonte visitando o filho mais novo, não tem nada melhor que matar a saudade!!
O clima estava delicioso com sol e céu claro.
Na ida e na volta  pegamos chuva na estrada, muito bem vinda por sinal,  pois a seca estava  brava, uma tristeza ver todos os campos verdes que nos acompanham no caminho,  tudo seco, sem vida.
Que bom que a época das chuvas está voltando.

Mudando o assunto, hoje vou deixar para vocês uma receita deliciosa de bolo de nozes, é simples de fazer.
Este molho doce dá um toque especial ao servir.




BOLO DE NOZES COM MOLHO DOCE
2 xícaras de açúcar
2 colheres de margarina
3 ovos
1 xícara de leite
1 xícara de nozes picadas
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de fermento
Molho
3 gemas
1 lata de leite condensado
2 vezes a medida de leite
1 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de maizena

Preparo do bolo
Bata o açúcar a manteiga e as gemas até obter um creme claro e fofo.
Acrescente o leite e bata mais um pouco.
Misture as nozes delicadamente.
Junte a farinha e o fermento peneirados.
Por último as claras batidas em neve firme.
Despeje a massa do bolo em forma untada. Asse em forno médio por 30 minutos mais ou menos

Molho Doce
Bata o leite condensado com as gemas peneiradas.
Numa panela esquente o leite, junte a baunilha, e a maizena.
Acrescente o leite condensado batido com as gemas e leve ao fogo até formar um creme fino, não se esqueça de mexer sempre.
Cubra o bolo com o molho frio.
Espero que gostem

Beijos e boa semana

16 comentários:

  1. Sonia que delícia este bolo, amo bolo de nozes!!
    Vou tentar fazer
    bjs

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  2. Espero que pensar nos seus doces não engorde... ha ha ha
    Um beijo, Karina.

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  3. Nossa, deve ser uma delícia mesmo...
    Abraços, Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

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  4. Que maravilha, "Suné" rssrsrsr...
    Bjs, querida.

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  5. Humm, que delícia, Sônia!
    Obrigada pela sua visita e comentário carinhoso.
    Seu Blog também é lindo. Vou voltar mais vezes.
    Beijos,
    Vanessa

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  6. Oi Sonia! Nossa que delicia de bolo !Já salvei no meu livro de receitas! Beijocas!!!

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  7. Olá Sonia! Obrigado por nos seguir! Já estou seguindo o teu blog, que aliás tem ótimas receitas, dicas e é muito bem feito. Também coloquei entre os meus favoritos. Volte sempre!
    http://cozinhandocomrosleyejotta.blogspot.com/

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  8. Olá Sônia!!!
    A M E I seu blog!!
    E sinceramente, tem CADA RECEITA.... huuuuum
    A da trufa, MEU DEUS!! E o pão de mel??
    Já estou seguindo também e meu marido olhou de relance o bolo de nozes, e falou DEIXA EU SAIR DAQUI pq senão eu vou querer!!!! hahaha
    Beijos!!

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  9. Eu queroooooooo....hehehe

    Nossa que cara boaaaa esse bolo...
    Ameiii...
    bjim
    Jana
    http://janainamechi.blogspot.com/

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  10. Dona Sonia,
    Bolo de nozes eu conhecia agora este molho doce não conhecia não!
    Quero experimentar!
    Beijos
    A Copê

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  11. Mas bahh quanta coisa gostosa, minha mae sabia fazer, eu nem tanto...adorei seu blog, de coração, obrigada pela visita, será sempre recebida com muita alegria...

    Um beijao


    Fernanda

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  12. Ola Sonia!!!


    Passando pra conhecer o seu blog,hum quantas delicias juntas,o nome do seu blog teria que ser assim:este blog é uma perdição só gostozuras rsrsr.

    Ja estou te seguindo,espero sua visitinha.


    Grande abraços e otima semana.

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  13. Oi Sonia, tudo bem? Que receita tudo de bom, heim! Vai para o meu caderninho de reeceitas. Oba! Bjs boa terça feira!

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  14. Adorei as suas receitas e o seu blog.Beijos.

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  15. Sônia querida muito obrigada por seguir meu blog,eu vou seguir o teu assim não perco as novidades de suas receitas!
    beijos

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Olá, obrigada por vir visitar-me, sinta-se à vontade e volte quando quiser.
Deixe aqui seu recadinho.
Vou ficar muito feliz.
Beijos